Giuseppe Savino

Italien • Vazapp
Ashoka-Fellow seit 2020

Giuseppe stellt das Vertrauen unter Landwirten wieder her, die aufgrund eines geringen Bildungs- und Netzwerkfähigkeitsniveaus sozial isoliert sind. Durch den Aufbau von Netzwerken von Kleinbauern entwickelt er eine Reihe von Fähigkeiten und Strategien, die zu wirtschaftlicher Nachhaltigkeit führen und es ihnen ermöglichen, mit einer gemeinsamen Stimme auf politische Entscheidungsträger zuzugehen. Landwirte werden so zu einem Perspektivenwechsel in ihrer Arbeit angeleitet und dazu, sich nicht nur als Erzeuger, sondern als Hüter eines Territoriums und seiner Traditionen zu sehen.

Die Person

Giuseppe Savino wurde in Apulien in eine Familie von Landarbeitern geboren. Obwohl er schon in jungen Jahren schwierige Lebensbedingungen erlebte, entwickelte er in seiner Kindheit eine große Liebe zum Landleben. Ein Priester in seinem Dorf bemerkte seine starke emotionale Intelligenz. Dieser Priester, der damit beauftragt war, Kinder aus abgelegenen ländlichen Gebieten zur Sonntagsschule zu bringen, überzeugte Giuseppes Familie, ihn am Priesterseminar anzumelden. Dies ermöglichte ihm, sein Studium kostenlos fortzusetzen. Nach Jahren des Studiums schrieb er sich an einer renommierten High School ein, wo er von Kindern aus den reichsten Familien der Region umgeben war. In diesen Jahren entdeckte Giuseppe seinen Unternehmergeist. Giuseppe nutzte seine großen sozialen Fähigkeiten, indem er begann, seine Dienste als Organisator von Geburtstagsfeiern für seine Schulkameraden anzubieten. Bald wurde er zum Experten für alle Jugendveranstaltungen der Gegend, einschließlich großer Partys, die ihm sein erstes Einkommen bescherten. Er hat seinen Weg zum Priester nicht fortgesetzt. Nachdem Giuseppe eine kleine Kneipe in einer ländlichen Stadt gegründet hatte, gab er dem starken Druck seiner Familie und der lokalen Kultur nach und verließ seinen eingeschlagenen Weg, um einen Job mit einem unbefristeten Vertrag zu finden. Dies war ein Symbol der Emanzipation von der wirtschaftlichen Instabilität, die seine Familie immer geplagt hatte. Als Giuseppe erkannte, dass das Leben, das seine Eltern für ihn wollten, ihn nicht glücklich machte, verspürte er den starken Wunsch, zum Landleben zurückzukehren. Dort lernte er Don Michele kennen: einen salesianischen Priester, der ihn ermutigte, auf sich selbst und seine Liebe zu seinem Land zu hören. Don Michele ermutigte junge Menschen, ihr Land nicht aufzugeben, und er inspirierte Giuseppe, sich mit sich selbst zu versöhnen. In diesen Jahren entdeckte Giuseppe wieder, wie seine große Fähigkeit, menschliche Beziehungen zu verstehen, und seine Erfahrung als Veranstalter als Schlüssel genutzt werden konnten, um Veränderungen vor Ort zu provozieren. Er könnte junge Menschen wieder dazu bringen, an die Werte – und an die Möglichkeit einer Zukunft in – ihrem eigenen Land zu glauben. Trotz des starken Drucks von Freunden und Verwandten beschloss Giuseppe, zur Landwirtschaft zurückzukehren, und machte seine Erfahrungen zum Ausgangspunkt für ein Projekt, das versucht, die Mechanismen zu untergraben, die Landwirte dazu zwingen, ein Leben in Isolation und Opferbereitschaft zu führen. Der Name, den Giuseppe seiner Organisation gab, stammt von einem Wortspiel, das die Beziehung zwischen Innovation und Technologie in der Landwirtschaft darstellt. Als Giuseppe versuchte, seinen Vater davon zu überzeugen, mit einer Anwendung namens WhatsApp über das Smartphone zu kommunizieren, lud der Vater seinen Sohn ein, „das Land zu hacken“, was auf Italienisch mehr oder weniger wie Vazzapp (Vaazappare) klingt. Der Name blieb, ebenso wie Contadinner, der Name, der seinen Bauernessen gegeben wurde, die das traditionelle Wort für Bauern-Contadino und die trendige Tendenz, kein Cene, sondern Abendessen zu haben, verbinden.

Die neue Idee

Die italienische Landwirtschaft ist durch eine alternde Belegschaft, eine hohe Ausbeutungsrate der Arbeitnehmer, ein niedriges traditionelles Bildungsniveau und mangelnde Zusammenarbeit zwischen den Landwirten gekennzeichnet. Kleinbauern stoßen auf große Schwierigkeiten bei der Ermittlung der am besten geeigneten Strategien für ihre Bedürfnisse und ihr berufliches Wachstum. Giuseppe sieht in den fehlenden Verbindungen zur Gemeinde die Hauptursache für die harten finanziellen und Lebensbedingungen der Kleinbauern. Er erkennt auch, wie wichtig menschliche Beziehungen der erste Schritt sind, um eine Veränderung auszulösen, die es ihm ermöglicht, den Agrarsektor und den ländlichen Kontext neu zu denken. Giuseppe gründete Vazzap mit dem Ziel, einen Weg zu schaffen, der es Landwirten ermöglicht, die Konkurrenzdenken zu überwinden, die sie daran hindert, sich miteinander zu verbinden. Er ermutigt die Bauern, ihre Häuser für andere Bauern zu öffnen, um zu feiern und die Orte und Produkte ihrer Arbeit zu teilen. Giuseppe kommt aus der Landwirtschaft und kennt die soziale Dynamik auf dem italienischen Land. Er glaubt, dass ein Abendessen zu Hause die beste Situation ist, um das Vertrauen zu stärken und einen Dialog zu erleichtern. Jedes Abendessen hat eine Bandbreite von 20 bis 60 Teilnehmern, bei denen Landwirte Seite an Seite mit anderen Interessenvertretern wie Bürgermeistern, Vertretern der regionalen Regierung und örtlichen Geschäftsinhabern zusammenkommen. Die Veranstaltungen finden auf Bauernhöfen statt, wo Bänke aus Heuballen bestehen. Giuseppe schafft eine Umgebung, die Landwirte stolz auf ihr Zuhause macht und eher ihre Nachbarn einlädt. An alle Teilnehmer werden Umfragen verteilt, die Daten über Motivation, Chancen und Risiken sowie die Wahrnehmung von Märkten und Richtlinien sammeln. Die aus den Veranstaltungen gewonnenen Daten werden verwendet, um gezielte Schulungen zu erstellen, die Vazzap gemeinsam mit den Landwirten erstellt. Giuseppe unterstützt Networking-Möglichkeiten und hilft auch bei der Einrichtung multidisziplinärer runder Tische mit Experten und Interessenvertretern, um Advocacy-Fähigkeiten zu entwickeln. Dies ermöglicht es den Landwirten, die notwendigen Werkzeuge zu erhalten, um ihre Produktionsmethoden zu erneuern und gleichzeitig die Traditionen des Territoriums zu fördern, dessen Hüter sie sind. Abendessen sind nur ein Vorwand, um ein motivierendes Erlebnis zu ermöglichen, das schließlich zu einer kollektiven Entscheidungsfindung führt, was das Vertrauen stärkt und neue Kooperationen in Gang setzt. Laut Giuseppes Erfahrung ist eine Einladung zum Abendessen bei einem „Kollegen“ sehr motivierend. Es ist der richtige Hebel, um neue Gespräche und Kooperationen zu beginnen. Außerdem ist das Abendessen die einzig richtige Zeit für einen Landwirt, um an einer Versammlung teilzunehmen, wie zu jeder anderen Tageszeit, zu der er arbeitet. Aus diesem Grund sind Veranstaltungen rund um die Landwirtschaft und die Landwirtschaft, die während der Arbeitszeit von Personen organisiert werden, die nicht im Feld tätig sind, auch sehr gering besucht. Durch die Entwicklung einer Plattform, die es Landwirten ermöglicht, ihr Leben und ihre Produkte zu teilen, stellt Giuseppe die Anerkennung und Bewunderung für die Arbeit der Landwirte wieder her. Die von Giuseppe entwickelte Methode ermöglicht es den Landwirten, in einen Weg von Schulungen, Treffen und dem Aufbau von Partnerschaften einbezogen zu werden, der so konzipiert ist, dass er mit dem Tempo und den Zeiten des ländlichen Lebens vereinbar ist. Oft raten Landwirte selbst ihren Kindern davon ab, im Familienbetrieb weiterzumachen. Sie wollen, dass sie sich woanders eine Zukunft schaffen, weil sie glauben, dass sie dadurch bessere Chancen und Lebensperspektiven haben. Giuseppe will einen kulturellen Wandel herbeiführen, durch den Landwirte zu den Hauptakteuren werden, die den Trend zur Abwanderung vom Land in die Städte umkehren und jungen Menschen Bleibemöglichkeiten eröffnen. Die Arbeit von Giuseppe hat ein Netzwerk von Landwirten, Experten und Institutionen geschaffen, die auf ganzheitliche Weise an verschiedenen Aspekten der Landwirtschaft wie Subsistenzlandwirtschaft, Marktentwicklung, Pflanzenanbau, kommerzieller Plantagenbau und Viehzucht arbeiten. Sein Ziel ist es, herkömmliche Praktiken wie die individuelle Suche nach öffentlichen Geldern aufzubrechen, die zu einem fruchtbaren Boden für Situationen wie Ausbeutung, Emigration und geringe wirtschaftliche Nachhaltigkeit werden. Nur durch eine kollektive Reaktion werden die Landwirte in der Lage sein, solch komplexe soziale und ökologische Herausforderungen zu bewältigen. Dies erfordert Vertrauen unter Kollegen, und dafür wurde Vazzapi entwickelt.

Das Problem

Die Entvölkerung ländlicher Gebiete ist eine globale Herausforderung. Geringe wirtschaftliche Möglichkeiten, fehlende öffentliche Investitionen und mangelnder gesellschaftlicher Stellenwert landwirtschaftlicher Arbeit und Isolation sind einige der wichtigsten Faktoren, die dabei eine Rolle spielen. Landwirte in Süditalien sind mit wirtschaftlicher Unsicherheit konfrontiert. Laut den neuesten Berichten der FAO werden einzelne Landwirte von Einzelhändlern und politischen Entscheidungsträgern gleichermaßen dazu gedrängt, ihre Preise zu senken und ihre Produktion zu steigern. Agrarpolitik wird ohne ihren Beitrag gemacht und begünstigt oft Großgrundbesitzer. Der Preisdruck und die Fokussierung auf Skaleneffekte führen zu Wettbewerbsverhalten und Denkweisen, die bis zu den Kleinbauern durchsickern. Kleine Produzenten neigen dazu, sich so wettbewerbsfähig am Markt zu positionieren, dass sie die wirtschaftliche Nachhaltigkeit ihrer Arbeit im Wesentlichen untergraben. Dies führt zu einem Mangel an kollaborativer Aufteilung der Produktionsmittel, was die Kosten der einzelnen Landwirte erhöht. Der landwirtschaftliche Kontext insbesondere in Italien ist außerdem durch einen Mangel an Zusammenarbeit zwischen den Landwirten, ein niedriges Bildungsniveau und ein hohes Durchschnittsalter der Betriebsinhaber gekennzeichnet, was allesamt dazu neigt, innovative Marktstrategien zu vereiteln. Dies verstärkt die Tendenz junger Menschen, aus ländlichen Gebieten abzuwandern, und löst die Ausbeutung der Schwächsten aus, die bereit sind, einzugreifen: Migranten, die oft keine Papiere haben und Missbrauch und Ausbeutung nicht melden können. Die Landwirtschaft in Italien ist durch ein eher niedriges Bildungsniveau gekennzeichnet: Die letzte ISTAT-Landwirtschaftszählung zeigte, dass über 30 % der Betriebsleiter ihre Ausbildung nicht über die Grundschule hinaus fortsetzten. Darüber hinaus fehlt es an Betriebsleitern mit einem institutionellen Studiengang im Feld: Nur 3 % der Gesamtstudierenden haben ein landwirtschaftliches Gymnasium studiert und nur 1 % haben einen Abschluss in Landwirtschaft. Laut dem italienischen Migrationsbericht 2019 haben in fast 10 Jahren rund 500.000 Italiener Italien verlassen, die Hälfte davon im Alter zwischen 15 und 34 Jahren. Der Süden ist auch durch ein Migrationsphänomen in Richtung Norditalien gekennzeichnet: Schätzungen zufolge sind zwischen 2002 und 2017 mehr als 2 Millionen Menschen aus Süditalien ausgewandert, davon 132.187 im Jahr 2017. Jeder Landwirt in der Europäischen Union erhält eine Subvention von 260 Euro pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, wenn er alle Umwelt- und Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllt. Je mehr Land ein Landwirt besitzt, desto mehr Subventionen erhalten sie. Die Anwendung dieser Marktstrategie auf den Agrarsektor fiel mit der Anwendung intensiver Anbaumethoden zusammen, von denen große Einzelhändler mehr profitierten als Erzeuger und Verbraucher. Nach Angaben des italienischen Nationalinstituts für Statistik hat Italien im Laufe einer Generation 28 % des Ackerlandes verloren. Dies wird dadurch beeinflusst, dass weniger junge Menschen in die Landwirtschaft einsteigen. Darüber hinaus wird dieses Problem im Süden durch ein Phänomen verschärft, das als Caporalato bekannt wurde, die illegale Anwerbung von Wanderarbeitern aus Burkina Faso, Ghana und der Elfenbeinküste durch Vermittler, die normalerweise mit der organisierten Kriminalität in Verbindung stehen. Landarbeiter werden von sogenannten Korporalen gefunden und verwaltet, die Arbeiter für kurze Zeit einstellen. Sie respektieren nicht die geltenden Rechtssysteme für die Beschäftigung und die Rechte der Arbeitnehmer. Der Caporalato ist auf dem gesamten italienischen Territorium weit verbreitet, insbesondere in den Obst- und Gemüsesektoren des Südens. Der Korporal stellt die Arbeiter im Namen des Eigentümers ein und legt ihre Entlohnung fest, von der sie einen Prozentsatz behalten, der ihnen vom Eigentümer und von den angeworbenen Arbeitern gezahlt wird. Die Löhne der Arbeiter sind deutlich niedriger als die des gesetzlichen Tarifs und oft ohne die Zahlung von Sozialversicherungsbeiträgen. Viele Faktoren fördern das Caporalato-Phänomen, darunter eine Kultur des Misstrauens gegenüber dem Staat, sehr hohe Arbeitskosten, die schwierigen Bedingungen des Agrarmarktes und die daraus resultierende instabile wirtschaftliche Nachhaltigkeit, die den Mangel an Zusammenarbeit und die gemeinsame Nutzung von Produktionsmitteln verschlimmert.

Die Strategie

Giuseppe hat eine dreigleisige Strategie entwickelt, die Landwirte weiterbildet und sie mit ihren Stakeholdern verbindet. Er tut dies, indem er die Bedürfnisse der Landwirte identifiziert, Beziehungen zwischen ihnen aufbaut und sie in Ausbildungskurse und berufliche Möglichkeiten einbezieht. Er agiert nicht als Berater, sondern selbst als Landwirt, wenn er die ersten Teilnehmer engagiert. Er versteht ihre Perspektive, weil er selbst ein ähnliches Leben wie sie geführt hat. Die gemeinsame Erfahrung ermöglicht es Giuseppe und seinem Team, das Vertrauen aufzubauen, das für die Umsetzung der Vazzap-Strategie erforderlich ist. Er erklärt, dass seine Rolle bei den Versammlungen kostenlos ist. Er erklärt, dass die von ihm organisierten Veranstaltungen auf dem Hof eines der an der Veranstaltung teilnehmenden Landwirte stattfinden. Normalerweise nehmen sie seinen Vorschlag mit Begeisterung an. Dies ist ein erster Schritt, um die Mauern einer Denkweise einzureißen, die die Interaktion zwischen den Landwirten erschwert. Während des Abendessens verwendet Giuseppe einen Fragebogen, um Daten zu den Bedürfnissen der Landwirte zu sammeln, einschließlich ihrer Motivation, Chancen, Bedrohungen und Wahrnehmung der Märkte. Die Ergebnisse werden dann in ein Dokument umgewandelt, das den Landwirten die Möglichkeit bietet, sich an kollektiven Maßnahmen wie Lobbying für eine bessere regionale und/oder nationale Agrarpolitik zu beteiligen. Jedes der Farmers’ Dinner oder Contadinner bringt 20 bis 60 Personen zusammen, darunter Landwirte und externe Interessengruppen wie lokale Bürgermeister, Regionalgouverneure, Restaurantbesitzer und Lebensmittelhändler. Giuseppe begann sein Programm in Apulien, seiner Heimatregion, mit 20 Bauernhäusern. 400 Bauern in der Provinz Foggia nahmen daran teil. Ergebnisse, die von der Universität Foggia gesammelt wurden, haben nun gezeigt, dass Giuseppes Arbeit zu einer +308%igen Anzahl von Verbindungen und +250% in der Dichte sozialer Netzwerke geführt hat1. Darüber hinaus gibt es eine offensichtliche Verbesserung der Qualität der sozialen Verbindungen, insbesondere in Fällen, in denen es direkte Engagements innerhalb von Vazapp gibt. Giuseppes Idee wird derzeit in der gesamten Region Apulien und in anderen italienischen Regionen repliziert. Bisher hat er mit dem Ziel erreicht, 100 Abendessen, 2.000 Bauern und mehr als 3.000 Teilnehmer zu erreichen. Giuseppe will die Dichotomie zwischen Stadt- und Landbewohnern überwinden und die Stadtbevölkerung über ländliche Themen aufklären. Außerdem möchte er den Bauern Zugang zu kulturellen Aktivitäten verschaffen. Aus diesem Grund hat Giuseppe eine Reihe gastronomisch-kultureller Veranstaltungen in seine Strategie aufgenommen, wie z. B. die Messe für ländliche Speisen und Getränke, die in landwirtschaftlichen Gemeinden stattfindet und für Stadtbewohner offen ist (über zweitausend Teilnehmer). Um die Zusammenarbeit der Landwirte auszubauen, lädt Giuseppe sie ein, ihre Produkte auf Bauernmärkten und Festivals zu präsentieren und neue Marktchancen zu eröffnen. Interaktionen mit verschiedenen Akteuren der Lebensmittelkette führten Giuseppe zu dem Verständnis, wie wichtig es ist, die Beziehungen zwischen Produzenten, Restaurant- und Hotelmanagern zu fördern. Giuseppe erkannte, dass Kleinbauern oft nicht über das Wissen oder die Ausbildung verfügen, um für ihre Produkte zu werben, und Restaurantmanager oft nicht über die notwendigen Verbindungen verfügen, um Zugang zu hochwertigen lokalen Vertriebskanälen für Lebensmittel zu erhalten. Giuseppe baute auch ein Netzwerk auf, das zu Partnerschaften zwischen Landwirten und lokalen Tourismusagenturen führte, die es den Landwirten ermöglichten, Sprecher für ihr Land und ihre Produkte zu werden. Um den ländlichen Raum zu einem fruchtbaren Boden für die Entwicklung neuer Ideen zu machen, belebt Giuseppe eine Vielzahl von Wegen, die von der Ausbildung über den Aufbau eines Netzwerks bis hin zur Unterstützung unternehmerischer Ideen reichen. Die Notwendigkeit, Ausbildungsmöglichkeiten anzubieten, ergibt sich aus den alarmierenden Daten von Eurostat, die besagen, dass nur 3 % der Manager im Agrarsektor eine branchenbezogene Ausbildung haben. Giuseppe schlägt eine Reihe von Schulungen für diejenigen vor, die sich dem Agrarsektor nähern möchten, und für diejenigen, die bereits in diesem Bereich arbeiten. Indem er ihre Bedürfnisse untersucht, ist er in der Lage, ihnen neue Fähigkeiten zu vermitteln, um im Einklang mit der Umwelt innovativ zu sein. Er stärkt auch Landwirte, indem er sie mit Menschen verbindet, die nichts über Landwirtschaft wissen, aber lernen möchten. Dies bestätigt die Arbeit und Erfahrung der Landwirte noch mehr. Abendessen sind nur ein Teil von Giuseppes Strategie. Es wird ein Ad-hoc-Pfad geschaffen, auf dem junge Landwirte auf Fachleute treffen, die ihnen helfen können, ihre neuen Ideen zu strukturieren. Giuseppe schafft es, für jeden Landwirt 10 Fachleute (Social-Media-Manager, Kommunikationsexperten, Grafikdesigner) bereitzustellen, die bereit sind, ihre Fähigkeiten einzusetzen, um ganzheitliche Unterstützung zu bieten und bei jedem Treffen insgesamt 20 Landwirte und 80 Interessenvertreter zusammenzubringen. Giuseppe baut nun ein internationales Netzwerk aus 40 Partnern (37 aus Europa, davon nur 6 Italiener) auf, um ein Forschungszentrum und einen Ort für Workshops zur nachhaltigen Entwicklung einzurichten, in dem junge Menschen Unterstützung bei der Entwicklung unternehmerischer Ideen im ländlichen Raum finden die Einstellungen. Die Probleme des ländlichen Sektors in Italien werden von vielen Landwirten auf der ganzen Welt geteilt. Die von Giuseppe durchgeführte Arbeit ist in hohem Maße reproduzierbar und zeigt bereits ein hohes Potenzial für die Skalierbarkeit. Nachdem er sein Modell erfolgreich in Italien getestet hatte, begann Giuseppe 2019, die Landesgrenzen zu überschreiten. Er schlug seine Methode in Frankreich und Kolumbien vor, wo er sie jetzt wiederholt. Vazapp ist eine gemeinnützige Organisation. Bis heute wurde die von Giuseppe durchgeführte Arbeit durch ein dichtes Netzwerk von Kontakten und Partnerschaften mit privaten und öffentlichen Akteuren ermöglicht, darunter die Europäische Union und die Regierung der Region Apulien. Giuseppe ist in regelmäßigen Gesprächen mit dem italienischen Landwirtschaftsminister, der ihn um Rat bittet, um weitere ländliche Strategien zu entwickeln. Beispielsweise wurde er gebeten, ein ländliches Zentrum für Junglandwirte zu entwickeln, um ihnen bei Technologie und Innovation zu helfen, und er sitzt im Gremium für die Erneuerung der Agrarpolitik des Landes. Dank seiner Kenntnisse vor Ort wurde er auch von der größten italienischen Privatstiftung beauftragt, Ausschreibungen für Projekte zu verfassen, die sich speziell an Landwirte richten. Bis heute hat Giuseppe ein Netzwerk von mehr als 1400 Landwirten und 1200 Interessenvertretern aufgebaut. Er hat eine Datenbank erstellt, die die Bedürfnisse der beteiligten Landwirte erfasst, was die Durchführung von Advocacy-Aktionen ermöglicht hat. Er repliziert seine Idee in 10 italienischen Regionen durch lokale Organisationen und implementiert jetzt ein Open-Source-Online-Tool, um seine Methode zu verbreiten. Nachdem Giuseppe seine Methode in Apulien und Mittelitalien verfeinert hat, unternimmt er derzeit die ersten Schritte, um seine Methode über die Grenze zu exportieren: nach Frankreich, in andere Teile Nordeuropas und nach Kolumbien. Giuseppe hat Partnerschaften mit lokalen Organisationen aufgebaut, die sein Modell nun nachahmen, wie die Federaciòn Columbiana de los municipios (die Verbände der kolumbianischen Städte) und SIMA in Frankreich.2 Er implementiert jetzt eine Strategie für soziale Lizenzen, die die Organisationen des Contadinners öffnet jeden Landwirt weltweit durch ein von TedX inspiriertes Open-Source-Modell (nicht direkt von Ted organisiert, aber vom Modell inspiriert).