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Francisco Javier Arroyo y Galván DuqueMexiko • Ashoka-Fellow seit 1996
Francisco (Paco) Arroyo hat ein städtisches Lebensmittelproduktionssystem entwickelt, das gleichzeitig die Ernährung von Familien mit niedrigem Einkommen verbessert und die Randviertel von Mexiko-Stadt dazu bewegt, die Verantwortung für ihre eigene Entwicklung zu übernehmen.
Die Person
Paco ist ein sensibler, neugieriger und kreativer Mensch, der während seines Agronomie-Studiums von der extremen Armut in ländlichen Gemeinden und deren Folgen durch Unterernährung, fehlende Gesundheitsversorgung, Bildung etc. geprägt war. Diese Exposition veranlasste ihn, nach technologischen Alternativen zu suchen, um die Fruchtbarkeit des Bodens und der Pflanzen zu verbessern. Er nahm ein tiefes Engagement für die bedürftigsten Bevölkerungsgruppen an. Er hat wissenschaftliche Neugier und ein tiefes Umweltbewusstsein. Durch die Integration mehrerer Aspekte seines Modells könnte er ein Pionier auf diesem Gebiet in Mexiko werden, mit großem Potenzial zur Lösung von Ernährungsproblemen von Bevölkerungsgruppen mit niedrigem Einkommen.
Die neue Idee
Paco implementiert einen umfassenden Plan für die städtische Lebensmittelproduktion in Randbezirken von Mexiko-Stadt, der die vertraute Ernährung schnell verbessert und gleichzeitig die Fähigkeit der Gemeinden stärkt, gemeinsam ihr wirtschaftliches und soziales Wohlergehen zu verbessern. Nach einer langen Geschichte der Entwicklung und Innovation landwirtschaftlicher Praktiken, insbesondere bei Düngemitteln und Kompost, ist Paco nun in der Lage, viele verschiedene Elemente in einem integrierten Prozess zusammenzuführen. Er hat eine einfache Maschine entwickelt, die Reifen schneidet und auf links dreht. Diese Reifen werden als Töpfe für die Lebensmittelproduktion verwendet. Durch das Umstülpen des Reifens ist es ihm gelungen, das Volumen um 150 % zu erhöhen und 40 % mehr Sonneneinstrahlung zu erreichen. Zwei komplementäre Komponenten der Verwendung von Reifen für die städtische Lebensmittelproduktion sind die kreative „Wiederverwendung“ einiger der Millionen von Reifen, die Mexiko-Stadt umgeben, und die Förderung einer „Recyclingkultur“. Neben dem Recycling von Reifen und gebrauchten Töpfen bietet das städtische Lebensmittelproduktionssystem die Kompostierung von Abfällen und Lebensmittelabfällen und die Einsparung von Wasser durch die Verwendung von menschlichem Urin als Dünger. Dieses System beinhaltet eine Umweltbildungskomponente, die auf Nähe, Respekt und Anerkennung natürlicher Kreisläufe basiert. Dieses System verbessert auch die Ernährungsgesundheit der Familien, da das Essen ohne Chemikalien angebaut wird: es ist 100 % biologisch. Das Projekt umfasst ein kreatives Finanzsystem auf der Grundlage von Vermikultur, durch das Paco sein Modell der städtischen Landwirtschaft in armen Gemeinden effektiv einführen kann, und zwar auf eine Weise, die mit seiner Anti-Abhängigkeits-Entwicklungsmethodik übereinstimmt. Mit den finanziellen Mitteln aus der Vermarktung von Wurmkompost finanziert Paco eine Gärtnerei mit Jungpflanzen und den Transport von Töpfen, Erde und Pflanzen in die Nachbarschaft. Das System wird durch die Verbindungen, die Paco aufbaut, unter bereits bestehenden sozialen und Nachbarschaftsorganisationen verbreitet. Dadurch stärkt er die interne Organisation der beteiligten Gruppen, die Beteiligung von Frauen und Kindern und verbindet sein Projekt mit anderen aktuellen Praktiken, die in den Organisationen entwickelt werden. Paco ist bestrebt, in Schulungen zu investieren, damit Familien und Gemeinden ihre Lebensmittelproduktionseinheiten weiterhin verwalten und verbessern können, ohne auf das technische Fachwissen von ihm oder anderen angewiesen zu sein.
Das Problem
40 Millionen Menschen leben in Armut und fast 50 % aller Mexikaner erfüllen nicht die internationalen Mindeststandards für die Ernährung. Es gibt Probleme, gesunde, ausreichende und kostengünstige Produkte vom Land in die Stadt zu liefern, und es gibt eine wachsende Nachfrage, die das derzeitige Marktsystem nicht effizient befriedigen kann. In Mexiko-Stadt verschärfen sich die Arbeitslosigkeits- und Unterbeschäftigungsprobleme und die niedrigen Einkommen. In Mexiko-Stadt haben mehrere Nachbarschaftsorganisationen die Mängel in der Familienernährung und die Umweltprobleme, die durch Müll verursacht werden, eindeutig identifiziert. Viele haben versucht, einige dieser Probleme zu lösen: Nahrungsmangel, Schaffung von Arbeitsplätzen oder Umweltprobleme – aber sie sind isolierte Absichten und ohne einen systematischen und multidimensionalen Fokus, wie das System, das Paco in die Praxis umsetzt.
Die Strategie
Durch verschiedene bestehende Netzwerke und Nachbarschaftsorganisationen in Randgebieten von Mexiko-Stadt hat Paco kreative Partnerschaften entwickelt, um sein Projekt vorzustellen und zu verbreiten. Im Gegensatz zu den meisten Projekten, die ihre Arbeit isoliert beginnen, entschied sich Paco für eine anfängliche Zusammenarbeit mit anderen bereits bestehenden Gruppen, die in den Bereichen Gesundheit, Genossenschaftsversorgung oder Gemeindeförderung tätig sind. Ist die Beziehung aufgebaut, stellt er System und Technik vor und organisiert bei Interesse der Familien die Verteilung von Eimern, Reifen und Jungpflanzen und entwickelt gleichzeitig ein Trainingsprogramm, bis schließlich jede Familie a Mindestmodul von 10 Schaufeln und 3 Reifen. Er hat vier Schulungen entwickelt, die es den Familien nach Abschluss ermöglichen, nicht nur ihre eigenen Lebensmitteleinheiten zu versorgen, sondern auch andere Familien im Barrio zu schulen. Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt der Strategie besteht in der Fähigkeit, unerwartete Elemente wie rote Würmer (Eisenia foetida) zu kapitalisieren. Durch die Herstellung und den Verkauf dieser Würmer subventionieren die Familien die Kosten des Moduls und übernehmen nur 20 % der Gesamtsumme. Das komplette Modul kostet 20,00 US-Dollar, aber jede Familie zahlt nur 4,00 US-Dollar mit der Verpflichtung, sich um eine neue Charge von Würmern zu kümmern, die später verkauft werden. Als Teil des Projekts gibt es auch ein 3.200 m2 großes Stück Land in Xochimilco, das als Kindergarten, Sammelzentrum, Forschungs-, Experimentier- und Ausbildungszentrum dient. Paco produziert Handbücher für Lebensmittelproduktion, Kompostierung und Wurmzucht. Derzeit wird in 17 Quartieren gleichzeitig gearbeitet. Innerhalb der letzten sechs Monate hat Paco mit 600 Familien Kontakt aufgenommen, von denen 400 bereits mit der Nahrungsmittelproduktion in ihren Häusern begonnen haben. Kurzfristig (innerhalb der nächsten 12 Monate) schlägt Paco vor, 50 Familien in jeder der 30 Nachbarschaften, in denen er jetzt arbeitet, zu erreichen, um ihr Mindestmodul sowie ein Abfalltrennungs-, Kompostierungs- und Wurmzuchtsystem zu erhalten. Durch neue Partnerschaften mit bestehenden Organisationen und Gemeindevorstehern wird er das System auf mindestens 60 weitere Stadtteile übertragen. Paco hat eine langfristige Strategie zur Verbreitung seiner Idee, die das Potenzial hat, die städtische Lebensmittelproduktion in vielen Megastädten auf der ganzen Welt dramatisch zu beeinflussen. Indem er durch die Schulungen in den Gemeinden natürliche Führungspersönlichkeiten identifiziert, ermutigt er sie, ihr Wissen zu verbreiten, indem sie als Demonstrationsorte und Problemlöser für ihre Nachbarschaften fungieren. Pacos Maßstab für eine erfolgreiche Integration in eine Nachbarschaft ist das Interesse und die Fähigkeit der Gemeinde, ihre eigene kollektive Baumschule zu errichten und so zu einem voll funktionsfähigen, autonomen städtischen Landwirtschaftssystem zu werden. Eine Gemeinde hat bereits bedeutende Schritte in diese Richtung unternommen.