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Wojciech Onyszkiewicz a créé un système unique de distribution de banques alimentaires qui non seulement aide les Polonais dans le besoin, mais engage également les participants dans un processus d'éducation civique qui brise les barrières entre les communautés rurales et urbaines.
Wojciech est né en 1948 et pense que ses parents et leur passion pour la charité ont eu une grande influence sur sa vie et son travail. Depuis plus de 25 ans, Wojciech est actif dans la construction de la société civile polonaise. Opposant catégorique au Parti communiste, il fut l'un des membres créatifs et dirigeants du mouvement clandestin KOR et plus tard un membre actif du mouvement Solidarité. Il est historien de formation et marié, père de deux enfants.
Wojciech Onyszkiewicz est depuis longtemps impliqué dans le problème de la distribution alimentaire en Pologne, car il était l'organisateur clé de l'initiative civique visant à fournir de la soupe aux affamés pendant le rude hiver de 1990. Après cette expérience, il a recherché une alimentation plus créative et durable. système de distribution qui pourrait induire une plus grande implication civique et un niveau plus élevé de compréhension et de participation. Ses recherches l'ont conduit en France, où il a étudié le système français des banques alimentaires, qui repose sur des dons de produits alimentaires en vrac périmés provenant de grandes épiceries ou de distributeurs. Wojciech a adapté le système des banques alimentaires pour maximiser son impact dans le contexte polonais. , à la fois pour nourrir les personnes affamées et pour nourrir la jeune société civile polonaise. Sa décision de distribuer des aliments frais suscite la participation de l'importante population agricole polonaise, et il leur offre en retour quelque chose qui cimente davantage la relation entre les Polonais ruraux et urbains : les enfants des agriculteurs participants sont invités à participer aux voyages de distribution à Varsovie et d'autres grands centres urbains, où ils bénéficient d'expositions culturelles qu'ils n'auraient pas autrement. Il mobilise le soutien des restaurants et du milieu des affaires de ces villes car c'est une opportunité de relations publiques pour eux ; il inclut leur participation à la couverture médiatique de son projet. Il a également créé un sceau spécial que les commerçants participants peuvent afficher dans leurs magasins, qui informe leurs clients de leur contribution au programme et encourage ainsi la nouvelle classe croissante de consommateurs polonais à combiner les préoccupations sociales avec son pouvoir d'achat.
Le régime totalitaire communiste a officiellement nié l'existence de la pauvreté alors qu'il gouvernait la Pologne. Par conséquent, il y avait peu de mécanismes pour la large distribution des excédents alimentaires du gouvernement. Les quelques institutions qui existaient étaient extrêmement bureaucratiques et ne distribuaient pas efficacement la nourriture aux familles et aux personnes dans le besoin. Avec les bouleversements sociaux et économiques de la période post-1989, le besoin d'un réseau de distribution alimentaire plus complet et efficace s'est considérablement accru. On estime que vingt pour cent des 40 millions d'habitants de la Pologne vivent en dessous du seuil de pauvreté, dont 31 pour cent sont des familles à plusieurs enfants. Les enfants de moins de quinze ans représentent un tiers de la population vivant dans la pauvreté, et quinze pour cent des enfants viennent chaque jour à l'école affamés, n'ayant pas pris de petit déjeuner. En raison de la baisse des revenus et de la demande accrue de services sociaux, le gouvernement n'a pas été en mesure de résoudre le problème croissant de la faim parmi les familles pauvres. Diverses agences gouvernementales et organisations non gouvernementales ont tenté d'établir des programmes, mais elles manquent de fonds et de fournitures suffisants. Les produits et denrées alimentaires qu'ils distribuent sont de très mauvaise qualité et sont souvent sur le point de se gâter au moment de leur distribution.
Reconnaissant qu'une nouvelle approche était nécessaire pour le problème de la faim en Pologne, Wojciech a fondé sa première banque alimentaire en 1994. Depuis, il travaille à perfectionner sa stratégie de développement du soutien dans les régions rurales de Pologne. Il commence son travail dans un village en prenant contact avec des instituteurs, des chefs religieux et des responsables du village. Ces personnes sont généralement plus habituées à l'idée d'activisme social que la plupart des ruraux, qui ont tendance à être conservateurs. Avec l'aide de cette avant-garde, Wojciech procède à la construction d'un large soutien de la part de toute la communauté. Les enfants de ces communautés rurales, en échange des dons reçus, sont invités à participer à des voyages dans les grandes villes comme Varsovie ou Cracovie pour aider à la distribution de la nourriture aux organisations citoyennes, aux associations caritatives et aux refuges gérés par le gouvernement. Au cours de leurs excursions, les enfants assistent également à des événements culturels, des sessions parlementaires et d'autres activités que l'on trouve exclusivement dans les grandes villes. Ces événements organisés sont une grande motivation pour les participants ruraux, qui ne peuvent généralement pas se permettre de se rendre au Capitole ou dans d'autres centres urbains. En 1995, plus de 6 000 enfants ont visité Varsovie grâce au programme de Wojciech et en 1996, plus de 10 000 enfants ont visité Varsovie grâce au programme. Wojciech a également développé une campagne de marketing très médiatisée qui encourage les entreprises et les restaurants à apporter des aliments frais à sa banque alimentaire. En échange de leurs contributions, les entreprises peuvent afficher des panneaux qui informent leurs clients sur le programme et soulignent le fait que les clients sont également désormais « impliqués ». Pendant la saison de Noël, Wojciech organise le programme d'urgence "Père Noël", qui tente de fournir des colis alimentaires de Noël aux familles avec enfants qui, autrement, n'auraient pas de dîner de vacances. Les médias locaux sont sollicités pour identifier les enfants nécessiteux et leurs familles, après quoi une armée de bénévoles déguisés en Père Noël distribue les colis. Pour faciliter le recrutement et la formation des bénévoles, Wojciech a lancé un centre de formation des bénévoles. Au centre, les recrues apprennent à organiser des initiatives locales de banques alimentaires. En 1995 seulement, le centre a formé plus de 100 bénévoles pour le programme de banque alimentaire. Dès le départ, le programme de Wojciech connut un succès remarquable. En 1994, 298 tonnes de vivres ont été distribuées aux familles nécessiteuses. En 1995, 500 tonnes de vivres ont été collectées et distribuées. Wojciech estime qu'un repas équivaut à environ un demi-kilogramme ; ainsi plus d'un million de repas ont été servis en 1995, et en 1996 plus de 1,5 million de repas ont été servis grâce au travail de la banque alimentaire et de ses bénévoles dévoués. Des militants citoyens et des journalistes ont apporté leur aide alors que la distribution bancaire s'est étendue à dix autres villes au-delà de Varsovie. Wojciech et Ashoka Fellow Tomasz Sadowski coopèrent pour établir un centre de contribution à la banque alimentaire dans le camp d'anciens sans-abri près de Poznan, et Fellow Jacek Jakubowski a envoyé certains de ses jeunes volontaires pour travailler avec Wojciech. Pendant ce temps, les enfants d'agriculteurs ont l'expérience de rencontrer les entrepreneurs sociaux en Pologne et de découvrir leur travail. Wojciech travaille sur des « livres de cuisine » ou des guides pour les militants communautaires intéressés par la création de banques alimentaires affiliées. Son objectif est d'avoir un réseau complet de banques alimentaires dans toute la Pologne d'ici 1998. Wojciech pense également que son modèle de fonctionnement des banques alimentaires peut servir de modèle aux militants travaillant dans d'autres pays d'Europe centrale et orientale.