Bren Smith

Amerika Serikat • GreenWave
Ashoka Fellow sejak 2015

14:34

3D Ocean Farming

English, Español

3:34

From fisherman to climate farmer: Ashoka Fellow Bren Smith

English

15:19

Vertical ocean farming - the least deadliest catch

English

Bren Smith sedang membangun ekonomi biru-hijau yang berpusat pada pertanian samudra 3D yang akan memulihkan lautan dan menciptakan kembali profesi nelayan.

Orang

Bren memulai jalur wirausaha sebagai seorang anak yang menjual bahasa cod dari pintu ke pintu di Newfoundland. Pada usia 14 tahun, Bren putus sekolah dan pergi ke laut, bekerja di kapal cod dan kepiting, di pabrik pengalengan salmon, dan di pertanian akuakultur skala besar. Pekerjaan pertamanya adalah berdiri di dek dengan senapan dan menembak burung sebanyak mungkin sebelum mereka mencuri umpan. Dia berpartisipasi dalam perusakan lautan oleh pabrik kapal pukat yang mengikis dasar laut, merobek seluruh ekosistem; dia memancing secara ilegal di malam hari di perairan yang dilindungi; dan melemparkan ribuan pon tangkapan sampingan mati kembali ke laut; semuanya untuk memasok ikan ke McDonald's. Saat menyaksikan kehancuran lautan, ia juga mengalami penurunan mata pencaharian memancing. Kampung halamannya di Newfoundland, desa nelayan yang dulu berkembang pesat, sekarang memiliki 40% pengangguran. Sebagai seorang nelayan muda dengan garam di uratnya, kehancurannya terlalu berat untuk ditanggung, jadi dia memutuskan untuk mencoba tangannya di budidaya. Akuakultur harus menjadi jawaban untuk penangkapan ikan berlebihan, tetapi itu lebih merupakan kerusakan yang sama, dicapai dengan cara-cara baru. Kecewa dengan industri perikanan, Bren terus berburu cara yang berkelanjutan untuk mengolah laut, memiliki kapalnya sendiri, menjalani kehidupan mandiri, dan meninggalkan lautan di tempat yang lebih baik. Selama bertahun-tahun saat bekerja sebagai nelayan, ia memperoleh gelar sarjana hukum dari Cornell University, meluncurkan dan menjalankan bisnis pertukangan kayu yang direklamasi dengan penjualan kotor lebih dari $ 300.000. Bren telah menulis untuk berbagai macam publikasi termasuk New York Times, National Geographic, Saveur, dan The Atlantic. Pekerjaan Bren telah diprofilkan oleh The New Yorker, Bon Appetit, Fast Company, dan Wall Street Journal. Pada tahun 2013, ia terpilih sebagai salah satu dari enam finalis Ocean Heroes oleh Oceana dan SOCAP global Ocean Entrepreneur. Pada tahun 2014, ia terpilih sebagai Anggota Iklim Hijau yang Menggema.

Ide Baru

Bren Smith sedang membangun ekonomi biru-hijau yang akan memulihkan lautan, mengurangi perubahan iklim, dan menciptakan kembali profesi nelayan. Selama 12 tahun terakhir, Bren telah menciptakan peternakan samudra 3D multi-spesies pertama di dunia yang berpusat pada rumput laut, salah satu tanaman dengan pertumbuhan tercepat di dunia dan juga penyerap karbon paling banyak. Model baru ini bergerak dari pertumbuhan monokultur yang rentan menjadi ekosistem yang hidup, yang bekerja untuk membangun kembali keanekaragaman hayati dan menghasilkan hasil yang lebih tinggi. Infrastrukturnya sederhana: rumput laut, kerang, dan remis tumbuh di atas tali apung, ditumpuk di atas keramba tiram dan kerang di bawahnya. Model pertanian memiliki kapasitas untuk menanam 20 ton sayuran laut dan 500.000 kerang per hektar per tahun dengan input nol. Pada gilirannya, tanaman ini menghasilkan makanan, pupuk, pakan ternak, obat-obatan, kosmetik, bahan bakar nabati, dan banyak lagi. Yang penting, pertanian memulihkan, bukannya menguras, ekosistem laut. Tiram, kerang, dan kerang lainnya menyaring nitrogen dari kolom air sementara sangkar mereka bertindak sebagai penyangga dari gelombang badai. Dengan satu tiram menyaring hingga lima puluh galon air sehari, bahkan peternakan kecil pun dapat memiliki dampak yang terukur pada kualitas air. Beberapa tambak berada di perairan yang sangat tercemar dengan maksud bukan untuk produksi makanan tetapi untuk rehabilitasi air. Pengurangan polusi nitrogen mencegah pembentukan zona mati dan hektar rumput laut bertindak sebagai selimut penyerap karbon besar-besaran (rumput laut menyerap karbon lima kali lebih banyak dari tanaman di darat). Sementara itu, peternakan menciptakan sistem terumbu karang alami yang memungkinkan ratusan spesies liar berkembang biak. Seorang nelayan seumur hidup, Bren juga sensitif dengan lambatnya penurunan profesinya. Model pertanian inovatifnya memberikan peran baru kepada para nelayan yang terjebak dalam industri yang sekarat sebagai "petani perubahan iklim" yang membangun dan memelihara seluruh ekosistem untuk pasar yang berkembang - termasuk makanan, pupuk, pakan ternak, farmasi, kosmetik, bahan bakar nabati, dan lainnya. . Dengan budidaya laut 3D sebagai pusatnya, Bren berupaya mengalihkan pembicaraan tentang bagaimana kita perlu menyelamatkan lautan menjadi demonstrasi tentang bagaimana sebenarnya, lautan dapat menyelamatkan kita.

Masalah

Kelangsungan hidup umat manusia secara keseluruhan bergantung pada lautan: lautan adalah 97% air planet ini dan menghasilkan setengah oksigen di atmosfer. Lebih dari tiga miliar orang bergantung pada lautan untuk mata pencaharian mereka dan lautan adalah sumber protein terbesar di dunia. Lautan kita bermasalah. Perubahan iklim mendorong semua hewan laut ke utara; polusi nitrogen memicu zona mati yang terus berkembang; Penangkapan ikan berlebihan telah memusnahkan 90% ikan besar dan ada pulau sampah raksasa yang mengapung di tengah Samudra Pasifik. Para ilmuwan melaporkan bahwa tiga ancaman perubahan iklim, pengasaman dan penangkapan ikan berlebihan ini telah memicu kepunahan laut terbesar dalam 300 juta tahun. Lautan juga merupakan mesin ekonomi. Di AS, ekonomi laut menyediakan 2,3 juta pekerjaan dan $ 222 miliar menurut Ocean Conservancy. Industri perikanan sendiri menyumbang satu juta pekerjaan dengan pendapatan lebih dari $ 32 miliar. Dengan lautan yang bermasalah, makanan kita, mata pencaharian kita, air kita dan udara yang kita hirup berada dalam bahaya yang mengerikan. Solusi saat ini berkisar pada dua strategi inti: konservasi laut dan batasan penangkapan ikan yang dikombinasikan dengan akuakultur. Pada bulan September 2014, Amerika Serikat menciptakan cagar alam laut terbesar di dunia yang memastikan bahwa area tersebut terlarang untuk pengeboran dan penangkapan ikan. Namun tindakan ini saja tidak akan menyelamatkan laut kita. Memang, pembuat kebijakan dapat menetapkan keseluruhan lautan sebagai zona konservasi, tetapi tanpa strategi baru, perubahan iklim dan pengasaman akan terus mendorong kepunahan massal laut. Solusi dominan yang ditawarkan oleh kelompok lingkungan dan pakar industri untuk menipisnya pasokan ikan adalah dengan memperkenalkan batas penangkapan ikan dan meningkatkan budidaya. Industri ini menolak untuk bergulat dengan batasan ekologis model panen liar untuk memberi makan populasi global yang terus meningkat dan "solusi" yang ditawarkan oleh industri akuakultur adalah terus membangun sistem monokultur yang mencemari. Amerika Serikat berada di tengah-tengah revolusi pangan yang bersinggungan dengan banyak penggerak sosial mulai dari gerakan makanan lambat, gerakan locavore, pertanian yang didukung komunitas, dan pasar petani. Pekerjaan Bren akan mengintegrasikan ekonomi kelautan ke dalam revolusi pangan dengan perhatian untuk membangun siklus yang baik yang mendukung manusia, planet, dan keuntungan.

Strateginya

Strategi Bren adalah kombinasi unik untuk mengatasi masalah global perubahan iklim dan industri perikanan yang sekarat. Ada tiga elemen inti dalam strateginya. Di tengah karyanya adalah model pertanian samudra 3D yang ia ciptakan. Elemen kedua adalah organisasi yang ia dirikan, GreenWave, untuk melatih para petani dan menyebarkan model tersebut. Terakhir, dia mengembangkan kemitraan strategis untuk mengembangkan pasar rumput laut di AS. Selama 12 tahun terakhir, Bren menciptakan peternakan samudra 3D multi-spesies pertama di dunia. Model tersebut berfungsi untuk membangun ekosistem yang dinamis. Model ini menggunakan seluruh kolom air vertikal di mana bagian dasarnya ditumpuk dengan sangkar tiram dan kerang. Rumput laut, kerang, dan remis tumbuh di atas tali terapung di atas keramba. Model tersebut tidak memerlukan input karena tidak perlu air tawar, pupuk, atau pestisida, menjadikannya bentuk produksi pangan paling berkelanjutan di planet ini. Kelp bisa tumbuh hingga dua kaki per hari! Peternakan tersebut memiliki kapasitas untuk menanam 20 ton sayuran laut dan 500.000 kerang per hektar per tahun. Pertanian memiliki hambatan masuk yang rendah - siapa pun yang memiliki 20 acre, perahu, dan $ 30.000 dapat memulai pertanian mereka sendiri. Bandingkan ini dengan pertanian lahan atau akuakultur (perkiraan mulai dari $ 3000 per acre) yang keduanya membutuhkan investasi modal di muka yang besar yang biasanya menghasilkan pinjaman yang signifikan. Biaya berulang termasuk tenaga kerja untuk peternakan samudra 3D adalah $ 120.000 per tahun. Pendapatan dalam beberapa tahun pertama signifikan dengan perkiraan konservatif $ 450.000 dalam pendapatan rumput laut saja (berdasarkan penjualan rumput laut mentah yang belum diolah; akan lebih tinggi untuk produk bernilai tambah). Penjualan kerang menambah pendapatan tambahan $ 100.000 di tahun kedua pertanian. Sebaliknya, satu perkiraan menempatkan bentuk-bentuk keuntungan akuakultur tradisional lainnya pada kisaran $ 300 per acre per tahun. Pertanian kecil berbasis lahan bukanlah peristiwa yang menguntungkan di tahun-tahun pendapatan pertanian terbaik menurut USDA. The Thimble Island Oyster Company (sebutan untuk peternakan Bren) adalah merek yang diakui secara internasional yang karyanya telah diliput oleh Fast Company, The Wall Street Journal, The New Yorker dan National Geographic Television Network. Setelah menyempurnakan model pertanian 3D, Bren mendirikan GreenWave dua tahun lalu untuk mendukung generasi baru petani laut. GreenWave menyediakan pendidikan, pelatihan kerja kelas terapung, dan alat-alat untuk mendukung penelitian dan kolaborasi ilmu pengetahuan warga. GreenWave membangun tempat pembenihan, unit pemrosesan bergerak, dan meningkatkan skala pertanian restoratif di New England. Pada akhir tahun depan, ini akan menghasilkan pertumbuhan 5x industri regional. Di luar New England, tim mereka juga bekerja dengan petani dan wirausahawan baru di seluruh AS untuk meluncurkan pertanian khusus regional dan mengembangkan produk laut restoratif yang bernilai tambah. GreenWave telah menciptakan platform kolaborasi online yang memungkinkan GreenWave menanggapi ratusan permintaan untuk memulai pertanian. Platform ini juga memberi para petani lautan alat untuk memantau dan melacak pertanian mereka dari jarak jauh. GreenWave juga menyediakan mekanisme aksi kolektif untuk mengatasi hambatan budaya dan legislatif. Misalnya, GreenWave berperan penting dalam mengesahkan undang-undang pertanian multi-spesies pertama di Amerika Serikat di Connecticut. Kolaborasi dan membangun jaringan yang luas adalah inti dari strategi Bren untuk replikasi pertanian samudra 3D, tetapi juga memastikan ada kerangka kerja penelitian, strategi komunikasi, dan pengembangan produk baru. GreenWave telah bekerja sama dengan para peneliti untuk memahami manfaat lingkungan dan ekonomi dari budidaya laut restoratif. Hingga saat ini, GreenWave telah bermitra dengan Pusat Penelitian Woods Hole, Universitas Connecticut, Universitas Yale, Departemen Luar Negeri, akuarium nasional, Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, dan lainnya. Dalam dua tahun pertama, GreenWave telah mendukung pengembangan sepuluh peternakan samudra 3D dan berencana memiliki 100 peternakan dalam lima tahun ke depan. Pasar untuk “makanan laut restoratif”, produk peternakan samudra 3D sangat besar dengan potensi besar untuk pertumbuhan, terutama untuk rumput laut. Saat ini pasar rumput laut adalah $ 6,4 miliar secara global. Kelp telah digunakan dalam berbagai cara termasuk pupuk, kosmetik, obat-obatan dan pakan ternak untuk ikan, sapi, dan domba. Potensi pertumbuhan dan keuntungan terbesar terdapat pada produk pangan dan pengembangan kelp sebagai bahan bakar nabati. Bren saat ini sedang dalam pembicaraan dengan Whole Foods dan Sodexo (pemasok makanan utama untuk kampus). Bren dapat menjual rumput laut segar langsung dari kapal ke New York City dengan harga $ 3 / lb yang pada dasarnya sama dengan harga kangkung atau arugula. Sebagai tanaman pangan, rumput laut kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, dan vitamin C. Studi terbaru menunjukkan bahwa jaringan pertanian rumput laut seukuran Negara Bagian Washington dapat menghasilkan semua kebutuhan protein makanan dari populasi manusia. Bren sudah memasok beberapa restoran kelas atas Manhattan dengan rumput laut dan beberapa telah mengembangkan seluruh menu di sekitar sayuran laut ini. Bren bekerja dengan koki selebriti seperti Barton Seaver untuk mengembangkan resep dan produk makanan baru berdasarkan "sayuran laut". Kelp juga merupakan biofuel yang sangat efisien. Kelp dapat menghasilkan lebih dari 2.000 galon biofuel per hektar setiap tahun. Ini lima kali lebih tinggi dari etanol yang dihasilkan jagung dan hingga 30 kali lebih banyak per hektar dibandingkan kedelai. Jaringan pertanian seluas setengah luas Maine dapat menumbuhkan cukup biofuel untuk menggantikan semua minyak yang digunakan di AS. Bren membayangkan sebuah planet yang suatu hari mendukung spesies dan praktik restoratif di semua perairan pesisir kita, dan di mana jutaan petani lautan menyumbangkan makanan, energi, pupuk, pakan ternak, dan banyak lagi untuk ekonomi lokal mereka sambil mengamankan planet yang sehat untuk generasi mendatang.