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Victoria Dunmadeは、幼い頃から農村部の女性の日常生活である低収量の苦痛が際限なく続くことを懸念して、農村部の女性が使用(および管理)するために設計された新しい適切な食品加工技術を開発する取り組みを開始しています。
ビクトリアはクワラ州オロで生まれ、主に彼女の祖母、意志、暖かさ、そして原則の女性によって育てられました。ビクトリアは、祖母の人生と価値観のまとまりに感銘を受けました。また、彼女が100年の人生でどれほど懸命にそして長く働かなければならなかったかにも感動しました。 農村地域の女性の窮状に対するこの思いやりは、ビクトリア州の普及員としての経験によってのみ高められました。彼女は、女性は疲れすぎて話し合いやデモンストレーションを行うことができなかったため、栄養、健康、育児などに関する豊富な情報から利益を得ることができないことに気づきました。徐々に、彼女は農村経済の効率を改善し、女性の生活を鈍く疲れさせない方法として、真に適切な技術の価値についてのアイデアを開発し始めました。 アショカフェローシップにより、ビクトリアダンマデは、地方の女性の生活の質の向上のためにフルタイムで働くために大学を辞任しました。
ビクトリアのアイデアは、女性の特別なニーズを考慮して、固有の技術を改善する食品加工のための技術と設備を導入することです。ビクトリア州は、食料生産において女性が果たす主要な役割を認識し、よくあることですが、新しいテクノロジーが女性に取って代わらないように取り組んでいます。 ナイジェリアの農村女性による食品加工のための適切な技術に関するビクトリアのセンターは、農村女性が女性に適切な技術から利益を得る機会を認識し、与えられることを特に懸念しています。これには、開発において女性のニーズが考慮されていることを確認することと、適切な技術の運用、保守、および管理が含まれます。この場合、女性はテクノロジーとそれから得られる製品とメリットを管理する可能性が高くなります。 ビクトリア州の焦点は、収穫後の食料の取り扱いにあります。これは、ナイジェリアでは、農村開発、作物生産、クレジットスキーム、マーケティングとサービスの協力活動などの他の分野と比較してあまり注目されていない分野です。
ナイジェリアでは、収穫後の取り扱いの問題の結果として、かなりの割合の作物が腐敗により失われています。報告によると、年間総収穫量の60%がこの方法で無駄になっています。問題は、1986年の国家食糧計画によると、ナイジェリアの食用作物の85%から90%が小規模農家によって生産されているため、小規模作物の加工における国の深刻な欠陥にあります。 さらに、ナイジェリアの食糧生産における女性の努力は、しばしば認識されないか、評価されないままになります。農村部の女性は、時間の約35%を農作業に、25%を他の収入を生み出すベンチャーに、40%を家事関連の活動に費やしています。彼らの努力のほとんどは、貧弱な機器を使用して、遅くて非効率的な方法に大きく依存しています。さらに、女性はしばしば、農業ベンチャーにおける助成された農場投入、訓練、および信用から除外されてきました。 ナイジェリア全土で女性グループの影響力が高まっているにもかかわらず、根本的な問題が残っています。ビクトリア州の全国の女性グループに関する調査によると、女性グループが新しい機器を購入した場合でも、多くの人がすぐにそれを操作および保守するために男性に依存するようになりました。 「私たちは私たちに与えられたものをどのように扱うかを理解していないので、私たちは古いものを好みます」とビクトリアの応答者の一人は共通の感情を反映して言いました。 「故障が頻繁に発生し、操作が非常に困難です。」
ビクトリアのセンターでは、女性グループが実際に役立つ新しい機器を取得、運用、保守するために必要なトレーニングを受けるために、エンジニア、メーカー、研究機関、地元の職人、食品技術者、家政学者、女性を集めています。農業。センターは、地方の女性グループと交流して、彼らのニーズを調査し、買い物をして必要と判断したものを入手し、機器を使用するように女性を訓練し、女性や地元の職人がそれを維持するように訓練します。 ビクトリアの仕事には、次のような他の多くの側面もあります。処理システムの研究と開発。既存事業の改善を促進する。計画とアグリビジネス管理のトレーニングを提供する。実行可能な女性協同組合の結成を奨励する。