ジェロニモヴィラズボアス

ブラジル • 2015年フェロー選定

ジェロニモはさまざまな分野と協力して、在来の養蜂を認識および強化し、製品の多様性を評価し、伝統的な保護者に収入をもたらし、最終的に250種の在来種のミツバチを保護しています。

人物

ジェロニモは幼少期をアマゾンで過ごし、両親は先住民と一緒に働く人類学者であるため、先住民の友人と遊んで育ちました。彼が6歳のとき、彼の家族はブラジリアに引っ越しましたが、彼らの家は常にブラジル全土からの人々でいっぱいで、彼らはまだたくさん旅行しました。彼の子供時代は、ジェロニモを人々と自然の両方の多様性に恋をさせました。ジェロニモは生涯を通じて、両親が先住民族との仕事から持ち帰った情報（大豆農園の先住民地域への進出など）とメディアが示した情報に矛盾が見られ、ブラジルの経済に疑問を呈し始めました。小さなグループを除外する開発モデル。 ジェロニモは、アマゾンの養蜂プロジェクトでイマフローラ（農林管理認証研究所）でインターンシップを行ったときに、生態学を学びました。この経験により、彼は在来のミツバチに恋をし、その後、大学での彼の研究はすべて養蜂とハチミツに関連していましたが、在来のミツバチやそのハチミツに関する情報はあまりありませんでした。卒業後、ジェロニモは、尊敬されている学術回路の外にあるパライバで修士号を取得することを決定しましたが、それは伝統的に蜂蜜を使用していました。そこで彼は貧しい住居の裏庭に蜂の巣の存在を見ることができ、これが彼の研究の対象となりました。マスターをしている間、ジェロニモはコミュニティがその問題について大学に教えることがたくさんあることに気づきました。 大学で、彼はミツバチの管理と保護に関与している世界のさまざまなプレーヤーを特定し、それらがすべて孤立して働いていることに気づきました。彼はその後、ルーズエンドを結ぶために仕事を始めました。ネイティブのミツバチの保護の必要性とその環境への影響。コミュニティでの在来養蜂の弱体化する伝統。蜂蜜の生産、地元の製品を評価する国内および世界的な状況を通じて収入を生み出す機会。スローフードなどの社会運動の存在、持続可能な方法で生産された食品の重要性を擁護し、その生産者の役割を評価する。蜂蜜の生産的な連鎖を強化するために働くことができるCSOの存在。在来のミツバチの生産に関する特定の規制がなく、生産システムの標準化への近道を模索する代わりに、政府がブラジルの家族農業の特徴を理解できないこと。ジェロニモはまた、技術マニュアル：針の中のミツバチを出版しました。これは、ブラジルでの在来種の蜂の繁殖に関連する知識と実践の多様性を示し、在来種の規制のための戦いにおけるこれらの組織の基礎として役立ってきました。ミツバチの生産チェーンと国家公共政策におけるミツバチの評価。

新しいアイディア

ブラジルには約250種の在来ミツバチがいますが、養蜂家の大多数はアフリカナイズドミツバチのために設計された慣行を使用しています。その結果、在来のミツバチは絶滅の危機に瀕しており、アフリカミツバチがそれらに引き付けられていないため、多くの植物は受粉されていません。この増大する環境問題に直面して、ジェロニモヴィラズボアスは、ブラジルには正式には存在しない養蜂慣行、飼育種、飼育者、および製品の多様性を促進するために取り組んでいます。 ジェロニモは、生物多様性を持続的に利用することが最善の方法であると信じて、技術的および概念的にメリポニカルチャー（在来のミツバチの文化）の活動を強化するよう努めています。ジェロニモは、伝統的にメリポニカルチャーを実践しているコミュニティと協力しており、これらの在来昆虫の保護者です。ジェロニモは、コミュニティの参加を通じて技術がコミュニティに適切であることを保証し、業界のバリューチェーンを強化することを目指しています。蜂蜜は医療目的で使用でき、砂糖の健康的な代替品であるため、彼の仕事は蜂蜜の販売から収益を生み出し、食料安全保障をもたらし、地域の健康を改善します。また、メリポニカルチャーが中心的な役割を果たしているコミュニティのアイデンティティの一部を救い、古い世代から若い世代に知識を伝えます。環境的には、森林の保全が活動に不可欠であるため、在来の養蜂は森林破壊を回避します。 この技術的作業から、ジェロニモは大学でまだ正式化されていない知識を収集し、大学と協力してそれを体系化し、在来のミツバチの蜂蜜の生産に関する規制を作成することができます。ジェロニモはブラジルで卓越した蜂の擁護者になり、小規模生産者に有利な規制の技術的基盤を構築しています。ジェロニモはスローフード運動にも参加しており、ラテンアメリカの蜂蜜の生産者と消費者の間で話し合いを促進しています。また、需要を刺激し、さまざまな在来のミツバチの蜂蜜に付加価値を与えるために、国内の重要なシェフとパートナーシップを結んでいます。将来的には、この規制により、在来のミツバチの蜂蜜の消費と生産の両方が促進され、ブラジル全土の多くのコミュニティにミツバチの養殖技術を複製できるようになると、ジェロニモは信じています。それに加えて、多様性を標準化するジェロニモの戦略は、蜂蜜以外の他の天然物にも適用できます。

問題

ミツバチの重要性とその生物多様性の保全に関連する課題は、今や世界的な問題となっています。ミツバチは、自然と農業の生態系の維持において重要な役割を果たしています。国連によると、世界中の栽培植物種の73％は、ある種のハチの種によって受粉されており、人間が消費する食物の3分の1も受粉しています。世界中でこれらの昆虫によって提供される受粉サービスは、年間540億ドルと評価されています。植物の生命と遺伝的変異の維持に対するミツバチの貢献は計り知れません。ハチの個体数、主に野生の個体数の減少の加速は、環境、農業、地域社会の幸福に多大な影響を与えるため、世界中の政府の注目を集めている問題です。その重要性にもかかわらず、人々はミツバチについてほとんど知りません。 ラテンアメリカには500種以上のハリナシミツバチがいます。ブラジルだけでも250種です。種の多様性とブラジルの植物の多様性により、無数の味、香り、密度の蜂蜜を生産することができます。在来の養蜂活動は何年も前から存在しており、これらのミツバチ種の歴史的保護者であり、彼らの保護に責任を持つ先住民によって取り扱われています。在来のミツバチはさまざまな方法で飼育されており、飼育者の地域や文化に応じて、蜂蜜は食べ物や薬などのさまざまな目的に使用されます。しかし、これらの在来種のミツバチ、その蜂蜜、およびその生産者は、政府、学界、および社会一般によって知られていないため、ブラジルでは正式に組織化されていません。ミツバチについて考えるとき、人々はすぐに「ミツバチ」としても知られている刺すような黒と黄色のミツバチであるセイヨウミツバチについて考えます。この種はブラジルやラテンアメリカ原産ではありません。 19世紀にポルトガル人によってアフリカから持ち込まれ、さまざまな気候に適応し、さまざまな植物種で蜜や花粉などの食物を見つける能力があるため、アフリカミツバチはサンパウロからアメリカ全土に急速に広まりました。 これは非常に生産性の高いミツバチであるため、蜂蜜の生産は養蜂（セイヨウミツバチの文化）として標準化されました。この活動はミツバチとともに成長し、今日、ブラジルの家庭で消費される蜂蜜はこれらの外来昆虫の産物です。その生産性にもかかわらず、アフリカミツバチはすべての植物に受粉することはできません。それでも、ブラジル政府はメリポニカルチャー（ネイティブ養蜂）を正式に認めておらず、動物製品の取引を規制する法律は、セイヨウミツバチ製品の取引のみを許可しています。ブラジル政府は、アグリビジネスの論理に従って製品を規制しています。大量生産可能な製品は評価され、地元の知識と技術を使用して職人規模で生産された製品は、「食料安全保障を脅かす」と非難されることもあります。したがって、在来のミツバチとその経済的連鎖は疎外されており、製品の種類にもかかわらず、職人の規模に限定されていますが、市場価値はあまりありません。これは、環境保全の基本であるこれらの種の伝統的な保護者コミュニティが収入を生み出すのを防ぐか、アフリカミツバチを飼うことを奨励します。 農村地域では、ほとんどの住居の裏庭に蜂の巣があります。これは、家族がより良い生活条件を求めて都市に移動するときによく連れて行かれます。蜂の巣は土地とのつながりを表しています。さらに、文化的知識を次世代に引き継ぐことは、現在、伝統的および農村生活にとって大きな課題です。若者は、特にメリポニカルチャーのような過小評価されている活動において、分野で働くことをますます嫌がっています。それに加えて、この活動で家族をサポートするために利用できる技術はほとんどありません。 Emater、Senar、Sebraeなど、経済発展のためにブラジルで養蜂を促進する地方の機関がいくつかあります。ただし、これらの組織は標準化されたテクノロジーパッケージを「販売」しており、これは地域の知識から切り離されており、あまり適応性がないため、中長期的には持続不可能です。 「養蜂」の伝統的な活動を評価し、可能にすることは、土地とアイデンティティとの関係を強化する方法です。在来のミツバチを保護するためには、生産チェーンを有効にし、慣習の文化的アイデンティティを尊重することが重要です。ミツバチの蜂蜜は、伝統的で独特な製品を重視する消費者市場を引き付ける可能性があり、在来のミツバチを育てるコミュニティに収入を生み出す機会を提供する可能性があります。

戦略

ジェロニモにとって、在来のミツバチの製品と生産者への感謝は、彼らの保護の鍵です。養蜂家は、その原産地の種の保護者ですが、支援、または少なくとも障害物の削減が必要です。これを行うために、彼は技術的領域と概念的領域の両方で動作するKamboasSocioambientalを作成しました。実用的な領域は、ブラジルのいくつかの地域の伝統的なコミュニティや家族農場とのメリポニカルチャー（ネイティブ養蜂）の生産チェーンの強化を確実にし、彼の仕事の概念的な側面は、社会におけるミツバチとその飼育者の価値の意識を高めることを目指しています一般的であり、この活動を認識し、許可する公共政策の確立に向けて取り組んでいます。 ジェロニモの技術的な仕事は、在来のミツバチと伝統的で歴史的な関係を持っているコミュニティに焦点を当てています。彼の目的は、在来のミツバチの保護とともに、家族のために収入と食料安全保障を生み出すことです。このために、彼はコミュニティの豊かな伝統的知識を目覚めさせ、外部の知識を追加し、常に地域の現実に適応する社会技術を開発しています。彼の仕事は常に地域の現実の診断から始まり、コミュニティでの新しい蜂の巣の実装から、蜂蜜の生産フローと販売のサポートにまで及ぶ可能性があります。方法論は標準化されたソリューションに基づいていませんが、さまざまな現実によって異なります。ジェロニモは、地域の状況に応じて、全国のコミュニティの知識と実践、およびその他の形式の知識を結集して、生産を強化します。彼のアプローチは、先住民と伝統的なコミュニティを含み、生産的な取り決めを自発的に順守するシステムとともに、組織の伝統的なモデルを尊重します。コミュニティは、時には協会として組織され、一般的な計画に参加し、プロジェクトのガイドラインは共同で設定されます。 この技術的作業は3つの地域で実施されており、地域の違いに応じて調整されています。エスピリトサント州、グアラニー族とトゥピニキーン族の先住民の領土。マットグロッソ州で、Xingu先住民公園に3つの民族グループがあります。リオグランデドノルテ州では、ジャンダイラ市の若い農業生態学者の協会があります。たとえば、エスピリトサントでは、地元の森林伐採により在来のミツバチが絶滅しましたが、過去に在来のミツバチを食べる習慣があると先住民が報告しました。このように、計画とコミュニティとの会合の後、メリポニカルチャーを救うための計画がまとめられました。トゥピニキーンが彼らの伝統に最も関連していると報告された種の24のコロニーが獲得され、このプロジェクトへの貢献に関心を示した人々は、基本的なメリポニカルチャーとコロニーの増殖に関するコースに参加しました。各家族は、生産的な活動を開始する前に、コロニーの増殖に1年間取り組んでいます。新しいじんましんは、同じことをする他の家族に寄付されます。現在、この地域には40の養蜂センターがあり、450を超えるコロニーを管理しています。 Xinguでは、しかし、ネイティブの養蜂がありましたが、それは収入を生み出す手段として使用されませんでした。したがって、ジェロニモの課題は、収入創出をサポートする技術を開発することです。作成された技術の中には、電気なしで動作する蜂蜜吸引ポンプと、異なる成熟プロセスがあります。在来のミツバチの最大の課題の1つは、より液体の製品であり、発酵の影響を非常に受けやすいため、貯蔵寿命をどのように保証するかです。伝統的なコミュニティには発酵蜂蜜を消費する習慣があることに留意し、ジェロニモは地方の組織のように発酵と戦わないことを決定し、最終製品として発酵蜂蜜を販売することを試みました。より酸性でわずかにアルコール性の色調を持つこの独特の製品は、市場から好評を博しました。その後、安定した製品を販売することが可能になりました。これは、すぐに劣化することなく、低コストで、その特殊な特性の恩恵を受ける製品です。これはまた、基本的な健康監視要件に適合する技術システムの開発に影響を与え、蜂蜜発酵のためにすでに市場で入手可能な職人によるビール生産技術を適応させました。 リオグランデドノルテには、メリポニカルチャーの衰退を防ぐために活動している若者のグループがいます。この場合、Jerônimoの仕事は、グループの強化、生産性を高めるための生産の組織化、製品への付加価値、および代替市場の模索をサポートします。ブラジルには、養蜂文化が存在するミツバチの種、環境、文化的背景が非常に多様であるため、この作業は、社会的動員を伴うあらゆる生産的な取り決めで再現できます。これらのコミュニティに参入するためのジェロニモの戦略は、すでにこれらの地域で活動しており、ISA（Instituto Socioambiental、Fellow Beto Ricardo）などのコミュニティにすでに接続されているCSOと提携することです。 概念レベルでは、ジェロニモは環境教育、社会意識、法規制、コンテンツの制作と普及に取り組んでいます。このため、ジェロニモの仕事は幅広く、社会運動、社会セクター、政府、大学、民間セクターなどの多様なプレーヤーが集まっています。 Jerônimoは、Iraíプロジェクトを通じて、学校や公園などの公共スペースにメリポニカルチャーを広めることを目指しています。彼は、在来のミツバチの保護に関連する問題の議論を通じて環境教育を促進し、メリポニカルチャー、蜂蜜の生産、コロニーの増殖について若い学生や小規模農家を訓練しています。ジェロニモはスローフード運動のメンバーであり、ネイティブの蜂製品に関連するトピックの重要人物です。この場合の彼の仕事は、政府の意識を高めるための2つの動議をすでにもたらしました-全国的なものは農業省に、そしてラテンアメリカのものはメルコスールに。ジェロニモはブラジルの重要なレストランやシェフとも提携しており、伝統的な製品を大切にし、消費を促し、需要を生み出す消費者市場から大きな注目を集めています。 政治的行動の観点から、ジェロニモは、RIISPOA（動物製品の産業衛生検査の規制）に在来のミツバチの製品が歴史的に含まれていることに直接影響を与えました。これは大きな一歩でしたが、これらの製品の存在を定義するだけでした。実際に生産チェーンを規制する実際の法律は、特定の決議で作成されます。課題は、在来種の蜂の種の複雑さと多様性、ブラジルの植生、および小規模農家の生産能力を尊重する非独占的なモデルを構築することです。したがって、ジェロニモの現在の優先事項は、この規制を実施するための技術的基盤を作成することです。これは、適切に実施されない場合、慣行を標準化し、小規模生産者に損害を与える可能性があるためです。この知識はまだ正式には存在しないため、ジェロニモは彼の技術的作業を利用し、大学や研究センターとのパートナーシップを確立して、地域の生産プロセスを分析および体系化しています。ジェロニモは2年以内に、規制プロセスをサポートするために農業省に提出される完全な書類を用意する予定です。この書類は、ブラジルの在来のミツバチ育種家のプロファイルを考慮に入れて、規制に彼らの生産能力を含めます。 ジェロニモの仕事の論理は多様性の保護者を保護することであり、彼の仕事は他のラテンアメリカ諸国での在来のミツバチの生産チェーンを評価し、可能にするためのモデルとして役立つことができます。ヤギ乳などのアグリビジネスの均質化モデルによって窒息することがよくあります。