자드비야 로파타

폴란드 • International Coalition to Protect Polish Countryside (ICPPC)
1996년 아쇼카 펠로우 선정

Jadwiga Lopata는 유기 농업 및 가축을위한 신흥 프리미엄 시장에 가족 농장을 소개하고 자연 농업 생활 양식을 중심으로 코티지 생태 관광 산업을 구축함으로써 폴란드 농촌 지역에 대안적인 "생태 마을"경제를 창출하고 있습니다.

사람

Jadwiga는 작은 마을에서 태어나 18 세까지 살면서 이웃을 돕는 것과 자연을 사랑하는 것과 같은 마을 생활과 관련된 가치를 물려 받았습니다. 초등학교에서 그녀와 친구 그룹은 천연 재료로 옷, 가방, 걸쇠 등을 만들어서 빈곤에 대해 반응했습니다. 고등학교에서 그녀는 다양한 과목, 특히 수학에서 다른 사람들을 돕는 과외 그룹을 설립했습니다. 그녀의 인생의 진로는 컴퓨터가 시력에 미치는 영향으로 인해 대학 졸업 후 직장에서 사임해야 할 때 시작되었습니다. 이 경험으로 인해 그녀는 개인 건강과 우리가 경제와 사회를 조직하는 방식에 대해 지속적으로 반성을 시작했습니다. 아동복 생산 사업을 시작하고 운영하는 데 소요되는 중간 기간은 사업 관리 및 기업가 기술을 확인했습니다. 성공적인 소규모 사업을 시작한 경험을 통해 Jadwiga는 가족 농가를위한 지원 프로그램을 시작하려는 성향에 따라 자신감을 갖게되었습니다.

아이디어

Jadwiga Lopata는 폴란드의 많은 소규모 가족 소유 농장이 유기농 법으로 전환하기에 적합하여 신흥 유기농 농산물 및 가축 시장에서 혜택을 받는다는 것을 인식했습니다. 그러나 이러한 변화를 이루기 위해서는 추가 소득이 필요했습니다. Jadwiga의 솔루션은 농장에 머물고, 먹고, 일할 수있는 기회에 행복하게 돈을 지불하는 꾸준한 방문객 (주로 서유럽의 도시 가족)을 통해 유기 농업으로 전환하는 가족에게 제공하는 것이 었습니다. 따라서 Jadwiga는 농촌 농민들에게 유기농 법이 가능할뿐만 아니라 그들의 식민지 생활 방식을 보여줍니다. 가족 농장에 대한 이러한 유형의 물질 재평가는 가족 농장이 대규모 농업 사업의 침해에 저항하기 위해 필요한 해독제입니다.

문제

아이러니하게도, 농업을 거대 주 농장으로 수집하려는 공산주의 노력에 성공적으로 저항 한 폴란드의 상당한 가족 농장 부문은 기업 농업의 통합에 굴복 할 수 있습니다. 이 경제 모델에 따르면 소규모 농장은 비효율적이며 경쟁력이없는 것으로 보입니다. 대신에 대규모의 고도로 기계화 된 단일 작물, 높은 화학적 입력 방식이 선호됩니다. 아이러니 한 사실은이 자본과 화학 집약적 농업을 낳고 대부분의 가족 농장이 잃어버린 것을 보았던 가장 진보 된 소비자 경제에서보다 지속 가능한 관행을 탐구하는 강력한 "기본으로 돌아 가기"운동이 있다는 것입니다. 폴란드가 세계 시장에 진출함에 따라 폴란드의 "현대"농업의 주요 목소리는 서구의 대형 농업 사업장이기 때문에보다 지속 가능한 모델보다는 화학 농업 사업 모델을 따를 위험이 있습니다. 농업 관련 비즈니스 모델의 쇠퇴에있는 폴란드 은행은 소규모 가족 농장을 생존 불가능한 것으로보고 경향을 나타내지 않습니다. 정부 정책은 유사하게 농민과 농촌 환경보다 화학 농업 사업의 이익에 대한 더 큰 수용력을 보여줍니다. 결국 대규모 농업 사업은 석유 화학, 운송, 포장 등과 관련하여 상당한 수의 경제 활동을 창출합니다. 이러한 활동이 실제로 사회에 이익을주는 것보다 더 많은 해를 끼칠 수 있다는 것은 고려되지 않았습니다. 현재 대규모 화학 농업을 소규모 유기 농업으로 묶는 추세 인 서양 상황과 달리 폴란드의 풍부한 가족 농장은 독특한 기회를 가지고 있습니다. 폴란드의 200 만 가족 농장은 전국 모든 농장의 60 %를 차지합니다. 가족 농부들은 그들의 땅과 직업에 깊은 애착을 가지고 있습니다. 그들은 좋은 농부이며 서구에서 시장 가치를 입증하는 최신 유기농 법은 5에서 7.5 헥타르 농장에 이상적입니다. 그들이 자유 시장의 상어에 감염된 물에 던져지고 있기 때문에, 그들이 필요로하는 것은 경쟁이 제공하는 것 이외의 목적지입니다. 한편, 정부 정책은 가족 농장의 수를 50 만에서 70만으로 줄이려고한다. 시골은 천천히 죽어 가고 있습니다. 아이들은 처음으로 많은 도시로 이사하고 있습니다. 폴란드 인 인구의 40 %가 토지를 일하고 있는데,이 비율은 대규모 농업 사업 모델로는 수용 할 수 없습니다.

전략

Jadwiga는 대체 목적지로가는 길을 계획하고있다 : 시골의 생계 활성화. 그녀의 전략은 폴란드의 소규모 농민들과 폴란드 정부에 폴란드가 지속 불가능한 대규모 농업 사업, "일몰 산업"에 대한 서구의 경험을 반복 할 필요가 없음을 입증하는 것입니다. 그녀는 폴란드가 유기 농업의 "일출 산업"에서 세계적 리더가 될 수있는 유일한 기회가 있다고 주장한다. 농업과 마찬가지로, 에코 농업은 일련의 계약 경제 활동을합니다. 이들은 별장 생태 관광 산업과 관련이 있습니다. 농업과 그 분사와는 달리, 생태 농업과 생태 관광은 사회와 환경에 광범위하게 기반을두고 있으며 압도적으로 긍정적입니다. Jadwiga의 구현 전략에는 세 가지 주요 요소가 있습니다. 한 가닥은 농부들과 협력하여 유기 농업으로 전환하고 생태 관광을 제공합니다. 또 다른 가닥은 폴란드 생태 관광을 국내외에 마케팅하는 것입니다. 그리고 세 번째 가닥은 생태 농업 및 생태 관광 기지에서 추가 경제 활동을 전개하는 것과 관련이 있습니다. Jadwiga는 "에코 빌리지"라는 루 브릭으로 이러한 자회사 경제 활동을 통합합니다. Jadwiga는 처음에 유기농을 생산하려는 농민들에게 교육을 제공합니다. 폴란드는 Jadwiga와 긴밀히 협력하는 자매 조직인 Ecoland가 수행하는 유기농 제품에 대해 국제적으로 인정 된 인증 프로세스를 보유하고 있습니다. 유기 농업 시장이 점차 발전함에 따라 Jadwiga는 에코 랜드 표준을 충족시키기위한 초기 오리엔테이션과 교육을 제공하는 것 외에는 거의 할 일이 없습니다. 농장이 제품의 절반 이상에 대해 에코 랜드 표준을 충족하면 Jadwiga의 관광 프로그램에 참여할 수 있습니다. (Ecoland는 참여하는 농부 중 한 명이 임계 값 아래로 떨어지면 Jadwiga에 즉시 경고합니다.) 그녀는 농부들에게 관광객들을위한 음식 제공에 대한 오리엔테이션과 훈련을 제공합니다. 교육 프로그램에는 소기업 기술, 건강, 관광 및 지속 가능성의 기본 철학이 포함됩니다. 그녀는 1993 년에 서유럽에서 처음으로 400 명의 관광객을 14 명의 폴란드 에코 팜으로 데려 왔습니다. 1996 년이 운동은 59 개의 농장에서 1,200 명의 관광객을 수용했습니다. 폴란드 남부 Jadwiga의 파일럿 지역에서 폴란드 농부들의 관심이 높아짐에 따라 이제는 더 많은 관광객을 유치하는 것이 과제입니다. Jadwiga의 프로그램에서 휴가를 보내는 사람들의 만족도는 예외적이며 95 %는 경험을 반복하고 다른 사람들에게 강력하게 추천 할 것임을 나타냅니다. 전형적인 휴일은 산과 시골에서 걷기, 말을 타거나 연못과 호수에서 수영하기, 종종 농부와 관광객의 아이들이 함께 떠나는 것입니다. 관광객들은 종종 과일 수확, 젖 짜기, 치즈, 버터, 잼 만들기와 같은 농장 일을하는 등 농장 생활에 참여합니다. 허브, 딸기 및 버섯을 수집하는 것은 빵을 굽는 것과 마찬가지로 매우 인기가 있습니다. Jadwiga는 폴란드의 생태 관광을 광고하고 판매하는 메커니즘을 만들어이 순간을 준비해 왔습니다. 1980 년대 후반과 1990 년대 초반, 그녀는 주로 야생과 야생 생물 활동을 지향하는 신흥 "자연 관광"산업을 연구했습니다. Jadwiga는 폴란드의 작은 농장 생활 양식에 건강하고 편안하며 그림 같은 몰입과 관련된 새로운 변형의 시장이 있다고 확신했습니다. 그녀는 2 년 동안 네덜란드로 이주하여 언어 능력을 향상시키고 (지금은 영어, 네덜란드어 및 독일어를 구사 함) 자연 관광 산업에서 직접 일합니다. 그곳에서 그녀는 생태 관광을 장려하기 위해 ECEAT (유럽 생태 농업 센터)를 공동 설립했습니다. ECEAT는 현재 유럽 및 북미 10 개국에 60 명의 회원을 보유하고 있으며 폴란드 에코 팜 방문객을위한 국제 마케팅을 대부분 수행합니다. Jadwiga는 폴란드, 영어, 네덜란드어 및 독일어로 출판되는 "친환경 농가와 함께하는 생태 관광 휴가"에 참여하는 농장에 대해 잘 생긴 연례 안내서를 작성합니다. Jadwiga는 공공 교육에 대한 지속적인 노력의 일환으로 "국가 생활이 건강하고 흥미 롭다"라는 안내서와 "생태 인식 개발"이라는 소책자를 작성했습니다. 그녀는 또한 이러한 주제에 대한 비디오를 제작했습니다. 이 잘 조직 된 마케팅 캠페인에도 불구하고 Jadwiga는 운동이 확산되는 주요 방법은 입소문이라고 생각합니다. 그녀는“농민이 우려하는 한, 일단 아이디어가 실제로 그들에게 입증되면 신속하게 아이디어를 채택한다. "미디어 전략과 도시 활동은 특히 더 넓은 비전을 알리고 '녹색 소비자'협동 조합과 같은 새로운 그룹과의 관계를 발전시키는 데 유용하다고 생각합니다." 농부들은 관광 경험을 통해 더 큰 협력의 이점을 보게되었습니다. 참여하는 농부의 수가 증가함에 따라 Jadwiga는 신용 및 대량 구매, 생산 (예 : 잼, 주스, 유제품, 곡물) 및 유통을위한 잘 알려진 협동 조합 기술을 사용하여 경제 협력의 다른 영역에 대한 아이디어를 도입하고 있습니다. ( "녹색 소비자"의 협동 조합과의 합작 투자에 의해). 그녀는 파일럿 단계에서 2 개의 대량 구매 협동 조합과 함께 일하고 있으며 그 과정에서 노인들은 제 2 차 세계 대전 이전의 협동 조합을 기억한다는 것을 발견했습니다. Jadwiga의 생태 관광 계획이 시작되기 시작한 후, 그녀는보다 야심 찬 프로젝트 인 eco-village에 착수했습니다. 1996 년 그녀는 교육, 관광, 에너지 사용 및 폐기물 처리 및 처리에 생태 솔루션을 적용 할 마을을 만들기 위해 자신의 집인 Syryszow 근처에 작은 농장을 구입했습니다. 첫 번째 단계는 유기 농업이 수익성이 있고 소규모 관광이 농장 소득을 보충 할 수있는 실용적인 방법이라는 것을 현지 농민들에게 확신시키는 것이 었습니다. 그녀는 또한 자신의 비전을 지역 사회에 확신시켜야했습니다. Stdwiszow 당국을이긴 Jadwiga는 "지역 관광을 장려하는"작은 지원금을 받았다. 크라쿠프에있는 응용 생태 연구소 (Institute for Applied Ecology)의 생태 학자 그룹은 가능성을 탐구하기 위해 매달 만나는 20 명의 농부의 초기 그룹에 기술 지원을 제공하고 있습니다. 이와 동시에 Jadwiga는 도시 폴란드가 새로운 대안의 지속 가능한 농촌 경제에서 중요한 역할을 담당하고 있다고 생각합니다. 그녀는 도시 폴란드 학생들과 교사들을 위해 유기농 농장의 여름 캠프를 통해 "생태 교육"개념을 마케팅하고있다. 그녀는 Bielsko 시장과 함께 도시에서 유기농 정원을 시작하고 있습니다. 그녀는 도시에서 가장 활동적인 사람들 (예 : 생태 학자, 다른 비정부기구 및 건강 식품 상점)과 네트워크를 형성하여 "에코 리빙"이라는 메시지를 전했습니다. 운동을 적극적으로 홍보하는 사람들을 위해 Jadwiga는 시골 휴일을 할인 된 가격으로 제공합니다.