프란시스코 하비에르 아로요 이 갈반 두케

멕시코 • 1996년 아쇼카 펠로우 선정

Francisco (Paco) Arroyo는 저소득 친숙한 영양을 동시에 개선하고 멕시코 시티의 주변 지역이 자체 개발 소유권을 갖도록하는 도시 식품 생산 체계를 고안했습니다.

사람

Paco는 농민 학 연구를하는 동안 농촌 지역 사회에 존재하는 극심한 빈곤과 영양 실조, 보건 서비스 부족, 교육 등의 결과로 인해 민감하고 호기심이 많고 창조적 인 사람입니다. 이 노출로 인해 토양과 작물의 생식력을 개선하기위한 기술적 대안에 도달하게되었습니다. 그는 가장 궁핍 한 인구에 대한 깊은 헌신을 채택했습니다. 그는 과학적 호기심과 깊은 환경 의식을 가지고 있습니다. 모델의 여러 측면을 통합함으로써 멕시코의이 분야에서 선구자가되어 저소득층의 식량 문제를 해결할 수있는 잠재력이 커졌습니다.

아이디어

Paco는 멕시코 시티 한계 경계에서 포괄적 인 도시 식품 생산 계획을 시행하여 친숙한 영양을 빠르게 개선하는 동시에 공동체의 경제적 사회적 복지를 향상시킬 수있는 역량을 강화합니다. Paco는 농업 관행, 특히 비료 및 퇴비의 개발 및 혁신에 대한 오랜 역사를 거쳐 이제 많은 고유 한 요소를 통합 프로세스로 통합 할 수 있습니다. 그는 타이어를 자르고 돌리는 간단한 기계를 설계했습니다. 이 타이어는 식량 생산 용 냄비로 사용됩니다. 타이어를 안쪽으로 돌리면 볼륨이 150 % 증가하고 햇빛에 40 % 더 많이 노출됩니다. 도시 식품 생산에 타이어를 사용하는 두 가지 보완 요소는 멕시코 시티를 둘러싸고있는 수백만 개의 타이어의 창조적 인 "재사용"과 "재활용 문화"의 증진입니다. 도시 식량 생산 시스템은 타이어를 재활용하고 남비를 비롯해 사람의 소변을 비료로 사용하여 잔해와 음식물 쓰레기를 퇴비화하고 절약하는 방법을 제안합니다. 이 시스템에는 자연주기의 근접성, 존중 및 인정에 기초한 환경 교육 요소가 포함됩니다. 이 시스템은 또한 식품이 화학 물질없이 재배되기 때문에 가족의 영양 건강 수준을 향상시킵니다. 100 % 유기농입니다. 이 프로젝트에는 Paco가 반독점 개발 방법론과 일관된 방식으로 빈곤 한 지역 사회에 도시 농업 모델을 효과적으로 도입 할 수있는 다국적 문화를 기반으로 한 창조적 인 재무 계획이 포함됩니다. Paco 퇴비를 마케팅하여 얻은 재정 자원으로 Paco는 어린 식물 보육원과 냄비, 토양 및 식물을 이웃으로 운송하는 자금을 조달합니다. 이 시스템은 Paco가 설정 한 링크를 통해 기존의 사회 및 이웃 조직으로 확산됩니다. 이를 통해 참여 그룹의 내부 조직, 여성 및 아동의 참여를 강화하고 자신의 프로젝트를 조직간에 개발 된 다른 현재 관행과 연관시킵니다. Paco는 가족과 지역 사회가 다른 사람의 기술적 전문 지식에 의존하지 않고 식품 생산 시설을 지속적으로 관리하고 개선 할 수있는 범위 내에서 교육에 투자하기 위해 노력하고 있습니다.

문제

4 천만 명이 빈곤에 살고 있으며 멕시코 인의 거의 50 %가 최소 국제식이 기준에 도달하지 않습니다. 국가에서 도시로 건강하고 충분하며 경제적 인 제품을 공급하는 데 문제가 있으며 현재 시장 시스템이 효율적으로 충족 할 수 없다는 수요가 증가하고 있습니다. 멕시코 시티에서는 실업 및 하위 고용 문제와 저소득이 악화되고 있습니다. 멕시코 시티에서는 몇몇 이웃 단체들이 가비지가 생성하는 가족 식단 및 환경 문제의 결함을 분명히 식별했습니다. 영양 부족, 고용 창출 또는 환경 문제와 같은 이러한 문제 중 일부를 해결하려는 많은 시도가 있었지만 Paco가 실천하고있는 시스템과 같이 체계적이고 다차원적인 초점없이 고립되어 있습니다.

전략

Paco는 멕시코 시티 주변 지역의 기존 네트워크 및 인근 조직을 통해 프로젝트를 소개하고 전파하기위한 창의적인 파트너십을 개발했습니다. Paco는 격리 된 방식으로 작업을 시작하는 대부분의 프로젝트와 달리 건강, 협력 공급 또는 지역 사회 홍보에 종사하는 기존의 다른 그룹과의 초기 협업을 선택했습니다. 관계가 확립되면 시스템과 기술을 제시하고 가족이 관심을 갖 자마자 버킷, 타이어 및 어린 식물의 분포를 조직하는 동시에 훈련 프로그램을 개발하는 동시에 마지막으로 각 가족이 최소 버킷 10 개와 타이어 3 개. 그는 완성을 통해 가족이 자신의 음식을 돌보는 것뿐만 아니라 바리오에서 다른 가족을 훈련시킬 수있는 4 개의 훈련 세션을 개발했습니다. 이 전략의 또 다른 주목할만한 측면은 예기치 않은 요소를 붉은 벌레 (Eisenia foetida)로 자본화하는 능력입니다. 이러한 웜을 생산 및 판매함으로써 가족은 모듈 비용을 보조하고 전체의 20 % 만 흡수합니다. 전체 모듈의 가격은 $ 20.00이지만 각 제품군은 $ 4.00 만 지불하면 나중에 판매 할 새로운 웜 배치를 관리 할 수 있습니다. 이 프로젝트의 일환으로 소 치밀 코에는 3,200m2의 부지가 있으며 보육원, 모임 센터, 연구, 실험 및 훈련 센터로 운영됩니다. Paco는 식량 생산, 퇴비 및 벌레 양육을위한 핸드북을 제작합니다. 현재 17 개 지역에서 동시에 작업이 진행되고 있습니다. 지난 6 개월 동안 Paco는 600 가구와 의사 소통을했으며 400 명은 이미 가정에서 식량 생산을 시작했습니다. 단기적으로 (향후 12 개월 이내) Paco는 현재 30 개 지역에서 50 가구에 도달하여 폐기물 분리, 퇴비 및 벌레 사육 시스템뿐만 아니라 최소 모듈을 갖기 위해 노력하고 있습니다. 기존 조직 및 커뮤니티 리더와의 새로운 파트너십을 통해 시스템을 60여 명의 다른 지역에 복제 할 것입니다. Paco는 자신의 아이디어를 전파하기위한 장기 전략을 가지고 있으며, 이는 전 세계 여러 대도시에서 도시 식품 생산에 큰 영향을 미칠 수있는 잠재력을 가지고 있습니다. 그는 지역 사회 내에서 훈련 세션을 통해 자연 지도자를 식별함으로써 이웃의 시범 장소 및 문제 해결사 역할을하여 지식을 전파하도록 장려합니다. 이웃에 성공적으로 통합하기위한 Paco의 벤치 마크는 공동체의 관심과 자신의 단체 보육원을 설립 할 수있는 능력으로, 완전한 기능을 갖춘 자율적 인 도시 농업 체계가되었습니다. 한 공동체는 이미이 방향으로 중요한 조치를 취했습니다.