Giuseppe Savino

Itália • Vazapp
Ashoka Fellow desde 2020

Giuseppe está restaurando a confiança entre os agricultores que estão socialmente isolados por causa de um baixo nível de educação e habilidades de rede. Ao construir redes de pequenos agricultores, ele está desenvolvendo um conjunto de habilidades e estratégias que levam à sustentabilidade econômica e que lhes permite abordar os formuladores de políticas com uma voz comum. Os agricultores são, assim, orientados para uma mudança de perspectiva do seu trabalho e para se verem não como meros produtores, mas como guardiões de um território e das suas tradições.

A Pessoa

Giuseppe Savino nasceu na Puglia em uma família de trabalhadores rurais. Embora tenha experimentado condições de vida difíceis desde jovem, ele cresceu desenvolvendo um grande amor pela vida rural. Um padre em sua aldeia percebeu sua forte inteligência emocional. Com a tarefa de trazer crianças de áreas rurais isoladas para a Escola Dominical, este padre convenceu a família de Giuseppe a matriculá-lo no seminário. Isso permitiu que ele continuasse seus estudos gratuitamente. Depois de anos de estudo, ele se matriculou em um colégio de prestígio, onde foi cercado por crianças das famílias mais ricas da região. Foi nesses anos que Giuseppe descobriu seu espírito empreendedor. Giuseppe explorou suas grandes habilidades sociais ao começar a oferecer seus serviços como organizador de festas de aniversário para seus colegas de escola. Logo ele se tornou o especialista em todos os eventos juvenis da região, incluindo grandes festas que lhe deram sua primeira renda. Ele não continuou seu caminho para se tornar um padre. Depois de abrir um pequeno pub em uma cidade rural, Giuseppe cedeu às fortes pressões de sua família e da cultura local e abandonou seu caminho escolhido para encontrar um emprego com contrato permanente. Este foi um símbolo de emancipação da instabilidade econômica que sempre afligiu sua família. Percebendo que a vida que seus pais desejavam para ele não o deixava feliz, Giuseppe começou a sentir fortemente o desejo de retornar à vida no campo. Foi então que conheceu padre Michele: um padre salesiano que o encorajou a escutar a si mesmo e a seu amor pela terra. Dom Michele encorajou os jovens a não abandonarem sua terra e inspirou Giuseppe a se reconciliar consigo mesmo. Naqueles anos, Giuseppe redescobriu como sua grande capacidade de entender as relações humanas e sua experiência como organizador de eventos poderiam ser usadas como chaves para provocar mudanças localmente. Ele poderia fazer com que os jovens voltassem a acreditar nos valores - e na possibilidade de um futuro em - sua própria terra. Apesar das fortes pressões de amigos e familiares, Giuseppe decidiu regressar à agricultura, fazendo das suas experiências o ponto de partida para um projecto que visa minar os mecanismos que obrigam os agricultores a viverem uma vida de isolamento e sacrifício. O nome que Giuseppe deu à sua organização vem de um trocadilho que representa a relação entre inovação e tecnologia na agricultura. Quando Giuseppe tentou convencer seu pai a se comunicar via smartphone com um aplicativo chamado WhatsApp, a resposta do pai foi convidar seu filho para "ir e capinar a terra", que em italiano soa mais ou menos como vazzapp (Vaazappare). O nome pegou, assim como Contadinner o nome dado aos jantares de seus agricultores, que combina a palavra tradicional para agricultor contadino e a tendência da moda de não ter cene, mas sim jantares.

A Nova Idéia

O contexto agrícola italiano é caracterizado por uma força de trabalho envelhecida, altas taxas de exploração dos trabalhadores, baixos níveis de educação tradicional e falta de cooperação entre os agricultores. Os pequenos agricultores encontram grandes dificuldades em identificar as estratégias mais adequadas às suas necessidades e crescimento profissional. Giuseppe identifica na falta de conexões com a comunidade a principal causa das duras condições financeiras e de vida dos pequenos agricultores. Ele também reconhece como as relações humanas críticas são o primeiro passo para desencadear uma mudança, o que lhe permite repensar o setor agrícola e o contexto rural. Giuseppe fundou a Vazzap, com o objetivo de criar um caminho que permita aos agricultores superar a mentalidade competitiva que os impede de se conectarem. Ele incentiva os agricultores a abrirem suas casas para outros agricultores para celebrar e compartilhar os lugares e produtos de seu trabalho. Giuseppe tem formação agrícola e conhece as dinâmicas sociais que ocorrem no campo italiano. Ele acredita que a preparação de um jantar em casa é a melhor situação para aumentar a confiança e facilitar o diálogo. Cada jantar tem um intervalo de 20 a 60 participantes, onde os agricultores se encontram lado a lado com outras partes interessadas, como majores da cidade, representantes do governo regional e empresários locais. Os eventos são realizados em pátios, onde os bancos são feitos de fardos de feno. Giuseppe cria um ambiente que deixa os agricultores orgulhosos de sua casa e mais propensos a convidar seus vizinhos. Os inquéritos são distribuídos a todos os participantes que recolhem dados sobre motivação, oportunidades e ameaças, bem como a percepção dos mercados e políticas. Os dados obtidos nos eventos são usados para criar treinamentos direcionados que a Vazzap co-cria com os agricultores. Giuseppe apóia oportunidades de networking e também ajuda a criar mesas-redondas multidisciplinares com especialistas e partes interessadas para desenvolver habilidades de advocacy. Isso permite que os agricultores obtenham as ferramentas necessárias para inovar em seus métodos de produção, ao mesmo tempo que promove as tradições do território do qual são guardiães. Os jantares são apenas uma desculpa para facilitar uma experiência motivacional que acaba por levar à tomada de decisões coletivas, o que aumenta o nível de confiança e dá início a novas colaborações. De acordo com a experiência de Giuseppe, ser convidado para jantar na “casa de um colega” é altamente motivador. É a alavanca certa para iniciar novas conversas e colaborações. Além disso, a hora do jantar é o único momento certo para um agricultor participar de uma reunião, como qualquer outro horário do dia em que trabalhe. É também por isso que, quando os eventos sobre agricultura e agricultura são organizados durante o horário de trabalho por pessoas que não trabalham no campo, eles registram um comparecimento muito baixo. Ao desenvolver uma plataforma que permite aos agricultores compartilhar suas vidas e produtos, Giuseppe está restaurando o reconhecimento e a admiração pelo trabalho dos agricultores. O método desenvolvido por Giuseppe permite que os agricultores sejam inseridos em um roteiro de treinamentos, encontros e construção de parcerias que sejam compatíveis com o ritmo e os tempos da vida rural. Freqüentemente, os próprios agricultores desencorajam seus filhos a continuar no negócio da família. Querem que criem um futuro em outro lugar, acreditando que isso lhes dará melhores oportunidades e perspectivas de vida. Giuseppe visa criar uma mudança cultural através da qual os agricultores se tornem os principais atores que invertem a tendência de emigração das áreas rurais para as urbanas, criando oportunidades para os jovens permanecerem. O trabalho realizado por Giuseppe criou uma rede de agricultores, especialistas e instituições que trabalham de forma holística em diferentes aspectos da agricultura, como agricultura de subsistência, desenvolvimento de mercado, cultivo de safras, plantação comercial e criação de gado. Seu objetivo é romper com as práticas convencionais de busca individual por recursos públicos que se tornam terreno fértil para situações de exploração, emigração e baixa sustentabilidade econômica. Somente por meio de uma resposta coletiva os agricultores serão capazes de enfrentar esses desafios sociais e ambientais complexos. Isso requer confiança entre os pares, o que a Vazzapis construiu para alcançar.

O problema

O despovoamento das áreas rurais é um desafio global. Os baixos níveis de oportunidades econômicas, a falta de investimento público e a falta de valorização social do trabalho agrícola e o isolamento são alguns dos principais fatores em jogo. Os agricultores do sul da Itália enfrentam incertezas econômicas. De acordo com os últimos relatórios da FAO, os agricultores individuais são pressionados por varejistas e legisladores a baixarem seus preços e aumentarem sua produção. A política agrícola é feita sem a sua contribuição e muitas vezes favorece os grandes proprietários. As pressões sobre os preços e o foco nas economias de escala criam comportamentos e mentalidades competitivas que atingem os pequenos agricultores. Os pequenos produtores tendem a se posicionar no mercado de forma tão competitiva que, essencialmente, prejudicam a sustentabilidade econômica de seu trabalho. Isso leva a uma falta de compartilhamento colaborativo dos meios de produção, o que agrava as despesas dos agricultores individuais. O contexto agrícola italiano, em particular, também é caracterizado pela falta de cooperação entre os agricultores, baixos níveis de educação e uma alta idade média dos proprietários agrícolas, fatores que tendem a frustrar estratégias de mercado inovadoras. Isso aumenta a tendência dos jovens de emigrar das áreas rurais e desencadeia a exploração dos indivíduos mais vulneráveis que estão prontos para intervir: migrantes que muitas vezes não têm documentos e não podem denunciar abusos e exploração. A indústria agrícola na Itália é caracterizada por níveis de educação bastante baixos: o último censo agrícola do ISTAT mostrou que mais de 30% dos administradores de fazendas não continuaram seus estudos além da escola primária. Além disso, faltam gestores agrícolas com curso institucional de estudos na área: apenas 3% do total cursou o ensino médio especializado em agricultura e apenas 1% possui graduação em agricultura. De acordo com o relatório italiano sobre migração de 2019, em quase 10 anos, cerca de 500.000 italianos, metade deles entre 15 e 34 anos, deixaram a Itália. O sul também é caracterizado por um fenômeno migratório para o norte da Itália: estima-se que entre 2002 e 2017, mais de 2 milhões de pessoas emigraram do sul da Itália, 132.187 das quais o fizeram em 2017. Cada agricultor na União Europeia recebe um subsídio de 260 euros por hectare de terra agrícola se cumprirem todos os requisitos ambientais e de sustentabilidade. Quanto mais terra um agricultor possui, mais subsídio ele recebe. A aplicação desta estratégia de mercado ao setor agrícola coincidiu com a aplicação de métodos de cultivo intensivos, que beneficiaram os grandes varejistas mais do que produtores e consumidores. De acordo com o Instituto Nacional de Estatística da Itália, ao longo de uma geração, a Itália perdeu 28% das terras agrícolas. Isso é influenciado pelo menor número de jovens adotando a agricultura. Além disso, esse problema é agravado no Sul por um fenômeno que veio a ser conhecido comoCaporalato, o recrutamento ilegal de trabalhadores migrantes de Burkina Faso, Gana e Costa do Marfim por intermediários geralmente filiados ao crime organizado. Os trabalhadores agrícolas são encontrados e gerenciados pelos chamados cabos que contratam trabalhadores por um curto período. Eles não respeitam os sistemas de leis em vigor para o emprego e os direitos dos trabalhadores. O Caporalato está difundido em todo o território italiano, principalmente nos setores hortofrutícolas do sul. O cabo contrata os operários por conta do dono e fixa sua remuneração, da qual fica com uma porcentagem, paga a eles pelo dono e pelos operários recrutados. Os salários pagos aos trabalhadores são consideravelmente inferiores aos da tarifa regulatória e muitas vezes não incluem o pagamento de contribuições para a segurança social. Muitos fatores estimulam o fenômeno Caporalato, entre eles uma cultura de desconfiança do Estado, altíssimo custo do trabalho, as difíceis condições do mercado agrícola e a consequente instabilidade da sustentabilidade econômica, que agrava a falta de cooperação e de repartição dos meios de produção.

A Estratégia

Giuseppe criou uma estratégia de três frentes que aprimora as habilidades dos agricultores e os conecta a seus stakeholders. Ele faz isso identificando as necessidades dos agricultores, desenvolvendo relações entre eles e incorporando-os a cursos de treinamento e oportunidades profissionais. Ele atua não como um consultor, mas sim como um agricultor ao envolver os participantes pela primeira vez. Ele compreende a perspectiva deles porque ele mesmo viveu uma vida semelhante à deles. A experiência compartilhada permite que Giuseppe e sua equipe construam a confiança necessária para implementar a estratégia Vazzap. Ele explica que seu papel nas reuniões é gratuito. Ele explica que os eventos que organiza acontecem no quintal de um dos produtores participantes do evento. Eles normalmente aceitam sua proposta com entusiasmo. Este é o primeiro passo para quebrar as paredes de uma mentalidade que dificulta as interações entre os agricultores. Durante o jantar, Giuseppe usa um questionário para coletar dados sobre as necessidades dos agricultores, incluindo suas motivações, oportunidades, ameaças e percepção dos mercados. Os resultados são então convertidos em um documento que fornecerá uma oportunidade para os agricultores participarem de ações coletivas, como lobby por melhores políticas agrícolas regionais e / ou nacionais. Cada um dos jantares dos fazendeiros ou Contadinner reúne de 20 a 60 pessoas, incluindo fazendeiros e partes interessadas externas, como prefeitos locais, governadores regionais, proprietários de restaurantes e mercearias. Giuseppe iniciou seu programa em Puglia, sua região natal, com 20 fazendas. Quatrocentos agricultores da província de Foggia participaram. Os resultados coletados pela Universidade de Foggia mostram agora que o trabalho de Giuseppe resultou em + 308% no número de conexões e + 250% na densidade das redes sociais1. Além disso, há evidente melhora na qualidade das conexões sociais, especialmente nos casos em que há engajamentos diretos dentro do Vazapp. A ideia de Giuseppe está sendo replicada em toda a região de Puglia e em outras regiões italianas. Até agora, ele com o objetivo de atingir 100 jantares, 2.000 agricultores e mais de 3.000 participantes. Giuseppe quer superar a dicotomia entre moradores da cidade e do campo e educar a população urbana sobre as questões rurais. Ele também quer dar aos agricultores acesso às atividades culturais. Por isso, Giuseppe inclui em sua estratégia uma série de eventos gastronômicos-culturais como a Feira Gastronômica do Campo, com sede em comunidades agrícolas e aberta aos citadinos (mais de dois mil participantes). Para aproveitar as colaborações dos agricultores, Giuseppe os convida a compartilhar seus produtos em feiras e festivais de agricultores, bem como a abrir novas oportunidades de mercado. A interação com diversos atores da cadeia alimentar levou Giuseppe a compreender a importância de promover as relações entre produtores, gerentes de restaurantes e hotéis. Giuseppe percebeu que os pequenos agricultores muitas vezes não têm o conhecimento ou o treinamento para promover o que produzem, e os gerentes de restaurantes muitas vezes não têm as conexões necessárias para acessar os canais locais de distribuição de alimentos de qualidade. Giuseppe também implementou uma rede que resultou em parcerias entre agricultores e agências de turismo locais que permitiram aos agricultores se tornarem porta-vozes de suas terras e seus produtos. Com o objetivo de tornar o espaço rural um terreno fértil para o desenvolvimento de novas ideias, Giuseppe dá vida a uma pluralidade de caminhos que vão desde a formação, à construção de uma rede, ao apoio a ideias empreendedoras. A necessidade de disponibilizar oportunidades de formação decorre dos dados alarmantes fornecidos pelo Eurostat, que afirma que apenas 3% dos gestores do setor agrícola têm formação relacionada com o setor. Giuseppe propõe uma série de cursos de formação voltados para quem quer se aproximar do setor agrícola e para quem já trabalha na área. Ao pesquisar suas necessidades, ele consegue dotá-los de novas habilidades para inovar em harmonia com o meio ambiente. Ele também está capacitando os agricultores, conectando-os com pessoas que não sabem sobre agricultura, mas querem aprender. Isso valida o trabalho e a experiência dos agricultores ainda mais. Os jantares são apenas uma parte da estratégia de Giuseppe. É criado um caminho ad-hoc, no qual jovens agricultores encontram profissionais capazes de ajudá-los a estruturar suas novas ideias. Para cada agricultor, Giuseppe consegue ter 10 profissionais (gestores de mídia social, especialista em comunicação, designers gráficos) prontos para usar suas habilidades para oferecer suporte holístico, conectando um total de 20 agricultores e 80 partes interessadas em cada reunião. Giuseppe está agora desenvolvendo uma rede internacional de 40 parceiros (37 europeus, dos quais apenas 6 italianos) para se estabelecer como um centro de pesquisa e um espaço para workshops sobre desenvolvimento sustentável em que os jovens encontrarão apoio para desenvolver ideias empreendedoras nas áreas rurais definições. Os problemas que afligem o setor rural italiano são compartilhados por muitos agricultores do mundo. O trabalho realizado por Giuseppe é altamente replicável e já demonstra alto potencial de escalabilidade. Depois de testar com sucesso seu modelo na Itália, Giuseppe começou em 2019 a cruzar as fronteiras nacionais. Ele propôs seu método na França e na Colômbia, onde agora o está replicando. Vazapp é uma organização sem fins lucrativos. Até à data, o trabalho desenvolvido por Giuseppe tem sido possível graças a uma densa rede de contactos e parcerias com actores privados e públicos, incluindo a União Europeia e o governo da Região de Apúlia. Giuseppe está em conversações regulares com o Ministro da Agricultura italiano, que pede seu conselho para desenvolver novas estratégias rurais. Por exemplo, ele foi convidado a desenvolver um pólo rural para jovens agricultores para ajudá-los com tecnologia e inovação, e ele está no painel para renovar as políticas agrícolas do país. Graças ao seu conhecimento no terreno, ele também foi contratado pela maior fundação privada italiana para escrever convocatórias para projetos voltados especificamente para agricultores. A partir de hoje, Giuseppe desenvolveu uma rede de mais de 1400 agricultores e 1200 interessados. Ele criou um banco de dados que contempla as necessidades dos agricultores envolvidos, o que possibilitou a realização de ações de advocacy. Ele está replicando sua ideia em 10 regiões italianas por meio de organizações locais e agora está implementando uma ferramenta online de código aberto para divulgar seu método. Depois de refinar seu método na Apúlia e na Itália central, Giuseppe está atualmente dando os primeiros passos para exportar seu método para o outro lado da fronteira: na França, em outras partes do norte da Europa e na Colômbia. Giuseppe estabeleceu parcerias com organizações locais que agora estão replicando seu modelo, como a Federaciòn Columbiana de los municipios (as associações das cidades de Columbia) e SIMA na França.2 Ele agora está implementando uma estratégia de licenciamento social abrindo as organizações do Contadinner para qualquer agricultor em todo o mundo através de um modelo de código aberto inspirado em TedX (não organizado diretamente por Ted, mas inspirado no modelo).